건강관리
빵도 곡물빵 호밀빵 등 잡곡이 들어간게 좋나요?
밥은 여러가지 잡곡을 넣어서 먹고있는데요 몸에 좋다하더라고요 그런데 빵도 보면 호밀빵 곡물빵 옥수수빵 등 여러잡곡이 섞여있는데 그런빵이 일반빵보다 더 낫겠죠?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
호밀빵에는 탄수화물 외에 비타민과 칼슘,철분,단백질과 같은 영양소가 다양하게 함유되어 있습니다.그래서 밀가루 빵에 비해 좀 더 건강하게 섭취를 할 수 있다는 장점이 있습니다.
참조 : https://camistory-1.tistory.com/m/1217
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 호밀, 통밀빵의 경우 몸속에서 혈당을 급격하게 상승시키는 역할을 하지않아 좋은 탄수화물입니다. 또한 껍질을 정제하지 않았기 때문에 섬유질도 풍부해 소화를 천천히 시켜 포만감을 유지해주고 변비개선 역할도 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
밥도 흰밥보다는 현미밥이나 잡곡밥이 더 좋은 것 처럼
빵도 통밀이나 곡물로 되어 있는 빵이 더 좋다고 할 수 있습니다.