안녕하세요.
Q. 두룹의 영양성분과 효능이 궁금합니다
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 두릅은 다른 채소에 비해 단백질 함량이 높고, 비타민A,C, 칼슘과 섬유소질, 항산화 성분인 셀레늄이 풍부해 다이어트와 노화 방지에 좋습니다. 사포닌 성분은 면역력 강화, 혈당 조절과 혈관 건강에 도움을 줍니다.
Q. 공복에 속을 달래줄 음식으로는 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 공복에 위에 좋은 음식으로는 브로콜리 양배추 달걀 오트밀 견과류 통밀빵 사과 등이 있급니다.
Q. 착한 탄수화물은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 착한 탄수화물에는 검은콩, 옥수수, 고구마, 브로콜리, 블루베리, 오트밀 등이 있습니다.
Q. 카레 식단을 유지하면서 다이어트를 성공가능해요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 카레는 만드는 재료나 양에 따라 칼로리가 달라지는데요 200g에 400kcal 정도라고 생각하면 밥까지 더해질 경우 칼로리가 꽤 올라갑니다. 카레는 100g정도만 담고 반찬+밥 곁들여 드시면 한끼로 든든하고 아주 좋습니다.밥은 컬리플라워 볶음밥을 활용해서 컬리+밥 섞어서 볶아 드시면 탄수양과 칼로리를 더 줄여줄 수 있구요 또는 흑미나 현미밥을 활용하시면 건강식으로 좋습니다
Q. 견과류 아침, 점심, 저녁 중 언제 먹는것이 좋을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 견과류를 섭취하기 최적인 시간대가 따로 존재하지는 않습니다. 다만 아무리 불포화지방이라도 지방이기 때문에 휴식을 취하고 신진대사가 떨어지는 저녁 보다는 아침 및 점심에 섭취하는 것이 바람직합니다. 식사와 관련하여 섭취하는 시점은 크게 의미 없습니다.