안녕하세요. 이현정 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 두드러기나는 음식에는 어떤게 있나요?
두드러기는 알레르기 반응으로 인해 발생할 수 있으며, 특정 음식이 원인이 될 수 있습니다. 다음은 두드러기를 유발할 수 있는 일반적인 음식들입니다.->새우, 게, 조개류, 땅콩, 호두, 아몬드, 우유, 치즈, 요거트 등 계란 흰자 등 두드러기가 계속되거나 악화될 경우, 음식 일기를 작성하여 어떤 음식이 두드러기를 유발하는지 파악하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 잠을잘때 이를 갈때 어떻게 고치나요?
편안하고 안정된 수면 환경을 만들어야 하는데 카페인과 알코올은 수면의 질을 저하시킬 수 있으므로, 특히 저녁 시간에는 이들의 섭취를 줄이셔야 합니다. 아울러 치과에서는 맞춤 제작하는 이갈기 방지 마우스피스를 사용하는 것을 처방하므로 이것이 가장 효과적인 방법 중 하나라고 합니다.
기타 영양상담
Q. 육류 중 오리기름은 좋은 기름인건가요??
오리고기 기름이 다른 육류의 기름에 비해 건강에 좋다고 말하는 이유는 그 구성 지방산의 차이 때문입니다. 오리고기 기름은 불포화 지방산, 특히 오메가-3와 오메가-6 지방산이 풍부합니다. (불포화 지방산은 심혈관 질환의 위험을 줄이고, 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.) 그런데 많은 육류, 특히 가공육류와 일부 붉은 고기는 포화 지방산이 많이 포함되어 있습니다. 포화지방산의 과다 섭취 시 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.
영유아·아동 식단
Q. 아토피 아이 식단 추천 좀 해주세용 아침 점심으로 먹을만한 메뉴
아토피를 가진 아이를 위한 식단은 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 중점을 두어야 합니다. 생선을 먹지 않는다면 아침과 점심에 적합한 몇 가지 메뉴 추천합니다. 렌틸콩 스프, 닭가슴살 샐러드, 통곡물 토스트와 아보카도, 오트밀과 과일 등 입니다. 조리법은 유튜브에서 영상으로 시청 가능합니다. 항염증 식품인 과일, 채소, 통곡물, 견과류, 씨앗류 등을 많이 포함시키세요. 답변이 아토피 증상 완화에 도움이되길 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트하거나 음식을 가려먹을때 왜 밀가루 음식은 늘 피하라고하는걸까요?
밀가루 음식은 정제된 탄수화물로, 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다. 이는 인슐린 분비를 촉진하고, 혈당이 급격히 떨어질 때 다시 배고픔을 느끼게 하여 과식을 유도하기 때문에 밀가루 음식을 피하라 말하시는 것이 의미 입니다.