맛있는 식단! 영양사 김은숙입니다.
기타 영양상담
Q. 봄철 나물중 으뜸인 달래 영양성분좀 알려주세요.
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.달래에는 비타민A 비타민B1.B2. B6 비타민C.등단벅질.칼슘.철분.특히 항산화작용을하는 베타카로틴이 풍부히 들어있어요.
다이어트 식단
Q. 하루 호두를 얼마나 먹으면 좋은 가요
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.호두는 100g당 열량이 952Kcal로 굉장히 높은편입니다.1일권장섭취량은 5~6개가 적당합니다.
다이어트 식단
Q. 편육은 어떤 성분이 많이 들어 있나요??
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.편육의 칼로리는100g당 263kcal로 다른 육류에 비해 낮은편입니다.또한 만드는과정에서 기름을 한번걸러내기때문에 지방함량이 낮고 콜라겐함량은 높습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 할때 귀리가 좋을까요?
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.귀리는 체내활성산소를 제거하는데도움을 주는 항산화성분과 함께 식후당 수치 조절에 도움이 되는 섬유질함량이 높아서 다이어트에 도움을 줍니다.
환자 식단
Q. 담석증에 좋은 식단은 무엇이 있나요?
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다. 지방이 적은 식사를 하는 것이 좋으며 술, 카페인, 탄산음료를 피하고, 과식하지 않도록 주의하셔야 합니다.식사 조절에서 가장 중요한 것은 규칙적으로 식사하는 것입니다. 포화지방이나 트랜스지방이 많이 들어있는 기름진 육류, 버터, 마가린, 튀김, 케이크 등은 섭취를 줄이고, 불포화지방이 많이 들어있는 견과류, 생선, 들기름, 올리브유 등을 대신 섭취하시면 좋습니다. 섬유소가 많은 채소, 과일, 통곡물 등을 꾸준히 섭취하면 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 상추는어떤점이 몸에 좋은가요?
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.상추는 다양한 필수비타민과 영양이 풍부하면서도 칼로리는 매우낮으며수분이 풍부해 우리몸에 충분한 수분공급을 해주며 강력한 항산화제를 함유하고있습니다.
기타 영양상담
Q. 코카콜라제로는 일반콜라와 차이점이 뭔가요?
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.일반콜라와 제로콜라의 가장큰차이는 설탕의 유무입니다.일반콜라는 설탕이 들어가지만.제로콜라는 설탕대신 인공감미료로 단맛을 냅니다.
식습관·식이요법
Q. 매생이국의 매생이는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.매생이는 대표적인 식물성고단백식품으로 단백질.지방.탄수화물무기질.비타민등 주요영양소가 골고루 갖추어진식품입니다.
환자 식단
Q. 매실은 먹어면 어디에 좋나요?
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.매실에는 무기질.비타민.시트르산.사과산.호박산.주석산과 같은 유기산이 많이 포함되어있어 당질의 대사를 촉진위장작용을 돕고 식욕을 돋구어줌으로배탈.식중독.소화불량.위장장애를 없애주는 효능이 있습니다.
기타 영양상담
Q. 제로콜라에 들어가는 인공조미료(단맛)는 과다 복용해도 문제 없나요?
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.제로콜라에 들어있는 아스파탐이란 인공감미료는 음료.껌등 일상식품에 많이 포함되어있습니다.제로콜라를 과다섭취할경우 당은 없지만 탄산음료라는 자체만으로 골밀도를 낮추고 신장에 해를 끼칠수도 있습니다.