Q. 에어프라이와 오븐의 차이를 알고 싶습니다.
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.에어프라이어와 오븐은 음식에 열을 가해서 음식을 익힌다는 점에서 공통점이 있습니다. 다만 열을 가하는 방식은 자연순환 방식과 강제순환 방식으로 차이가 있습니다. 에어프라이어는 열선을 통해 뜨거운 열을 만들고, 공기를 순환시키는 팬을 돌려 음식을 조리합니다. 강제순환 방식으로 대류현상이 발생하면 뜨거운 공기가 순환돼 재료의 옆, 바닥, 윗부분 등 모든 부위를 골고루 익힌다면 오븐은 자연순환 방식으로 음식을 조리합니다. 에어프라이어 보다 균일하지 않게 음식이 데워지기 때문에 에어프라이어가 각광받고 있습니다.
지구과학·천문우주
Q. 주로 빗물에 어떤 성분으로 구성되어 있나요?
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.옛날 자료긴 한데 국립환경과학원 빗물 분석 자료를 보면 알수있습니다.정상적인 비의 pH는 5.6 내외이고 5 이하일때 산성비라고 이야기 합니다.우리나라 빗물의 pH평균은 4.8로 산성비의 우려가 있습니다.먹는 물의 pH범위는 5.8~8.5 정도 수준으로 빗물은 위험하다고 생각될수있으나 땅으로 흘러가면서 칼슘, 마그네슘 등 과 합성되면 pH 7에 가깝게 변합니다.또 황산이온 기준 200, 질산성 질소 기준 10에 반해 빗물은 황산이온 2.13, 질산성 질소 1.82 수준으로 오염물질이 극히 낮습니다.
지구과학·천문우주
Q. 지구에서 무중력 상태를 구현하는 원리는 뭔가요?
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.무중력은 만유 인력과 관성력이 서로 상쇄되어 그 합력이 0에 가까움을 의미합니다.이런 현상은 다양하게 만들수 있습니다. 예시로 번지점프, 자이로 드롭, 바이킹 등 자유낙하를 할 때 입니다.중력에 의해 떨어지는 물체는 중력에 대항하는 힘을 주지 않아도 되어 중력에 대항하는 힘이 없는 상태, 즉 무중력 상태가 됩니다. 중력의 크기 가속도로 떨어지면 그에 반대 방향으로 같은 크기의 관성력이 작용하면서 겉보기 중력이 0이 되는 상태입니다.