안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
생물·생명
Q. 오렌지 엔 비슷한 품종인 레드향 천혜향 카라향 등등 많습니다. 이거 만들어지는 과정이 어떻게 되나요? 유전자 섞는건가요?
레드향 천혜향 등은 만감류의 일종입니다.이런 다양한 귤의 품종은 품종개량을 통해 만들어집니다.어떤 품종의 귤을 다른 품종의 귤과 선택적으로 교배시키는 것입니다.감귤류에 다양한 품종의 귤이 있는데,수분을 할 때 서로 다른 품종의 귤을 수분하여 새로운 품종을 만들어 냅니다.레드향, 천혜향 등의 만감류는 감귤류를 오렌지와 교배시켜 얻은 품종입니다.식물의 경우 이런 선택적인 교배를 통한 품종개량이 많이 시행되고 있습니다.현재 우리가 먹는 많은 야채들도 품종개량을 통해 수확률을 높히거나, 먹기 쉬운 방향으로 개량한 것들입니다.
생물·생명
Q. 나뭇잎이 초록색인 이유는 무엇인가요??
식물 잎에 포함된 엽록소가 녹색 빛을 띠기 때문입니다.식물세포 안의 엽록체에서 광합성이 일어나는데, 엽록체에 광합성에 필요한 색소인 엽록소가 들어있습니다.엽록소는 녹색이기 때문에 식물의 잎도 녹색으로 보입니다.엽록소가 녹색인 것은 녹색의 빛은 거의 반사한다는 의미입니다.광합성에서 녹색을 띠는 빛의 파장은 거의 사용하지 않습니다.보통 650~680nm의 붉은색 파장과, 430~450nm의 푸른 파장에서 광합성이 빠릅니다.
생물·생명
Q. 식물에 물을 주는 최적 시기와 방법은 무엇인가요?
많은 식물은 낮동안에 광합성을 하기위해 필요한 이산화탄소를 모으기 위해 기공을 여는데이 때 기공을 통해 수분도 빠져나갑니다. 그래서 식물에게 물을 주는 시간은 보통 아침이나 낮이 좋습니다. 또 흐리거나 비가오는 날에는 식물이 기공을 많이 열지 않기 때문에 물을 주지 않는 것이 좋습니다.물주기는 식물에 따라 기간이 다르지만, 보통 매일 주는 경우는 오히려 좋지 않습니다. 한 번에 충분하게 주는 것이 좋고 흙의 겉부분이 살짝 마를 때 주는 것이 좋습니다.물을 너무 자주 주어 흙이 계속 축축한 상태로 유지되면, 곰팡이가 생겨 식물에 좋지 않을 수 있습니다.또 식물에게 주는 물은 너무 찬물이 아닌 상온의 물로 주는 것이 좋습니다.
생물·생명
Q. 식물이 빠르게 자라는 원리는 무엇인가요?
식물의 성장에는 광합성말고도 다양한 영양소들이 영항을 미칩니다. 특히 인, 황, 질소 등이 식물 세포 분열에 다양한 영향을 줍니다.식물의 크기가 커지려면 식물 말단의 생장점과 물관과 체관 사이의 형성층에서 세포분열이 활발하게 일어나야 합니다.광합성이 활발하여 성장에 필요한 재료와 에너지를 많이 모으는 것이 성장에 가장 중요한 조건입니다.광합성 양은 물,이산화탄소 농도, 햇빛, 온도의 영향을 받습니다. 많은 식물들은 35도 근처에서 광합성속도가 가장 빠릅니다. 식물에게 추가적으로 줄 수 있는 영양제는 일종의 비료라고 볼 수 있습니다.식물의 성장에는 광합성 말고도 다양한 영양소가 필요합니다. 보통 흙에서 뿌리로 흡수하는데 흙에 포함된 양이 적다면 식물의 성장에 영향을 줍니다. 질소, 인산, 칼륨 등이 포함된 것이 많습니다.질소의 경우 엽록소에도 필요하며 식물 안의 다양한 호르몬에 필요한 구성성분입니다.인산은 유전물질에 필요한 요소이며 세포분열이 활발하려면 인산이 필요합니다.칼륨의 경우 식물의 pH조절에 도움을 주고, 여러가지 대사작용에 필요합니다.하지만 모두 과하게 공급될 경우 오히려 생장에 좋지않은 부작용이 생깁니다.영양제 공급은 식물의 상태에 따라 적절하게 공급하는 것이 좋습니다.
생물·생명
Q. 음식물을 섭취하고 난 뒤에 어떤 형태로 저장되나요?
음식물의 소화로 체내에 흡수한 탄수화물, 지방, 단백질은 다양한 형태로 체내에 저장됩니다.탄수화물의 경우 종류에 따라 포도당 과당 등의 형태로 흡수되어 소모되고 남은 것들은 글리코겐 형태로 저장합니다.하지만 과하게 섭취할 경우 글리세롤과 지방산으로 변환되고, 글리세롤과 지방산이 결합되어 중성지방 형태로 저장됩니다.단백질의 경우 아미노산 형태로 흡수된 뒤 세포에서 굉장히 다양한 단백질로 합성되어서 몸에서 다양한 기능을 합니다.지방의 경우 남는 것은 지방세포에 지방형태로 저장합니다.단백질이나 지방이 소화되어 흡수되고, 다시 단백질과 지방의 형태로 저장된다 해서 음식물을 처음 섭취할 때와 동일한 형태는 아닙니다. 단백질의 경우 아미노산의 조합에 따라 굉장히 많은 종류(형태와 기능이 다른)의 단백질이 있습니다.체내에 사용되는 단백질은 음식으로 흡수한 아미노산들을 필요한 형태로 재조합하여 사용하는 것입니다.지방의 경우에도 지방산의 종류가 굉장히 많고, 결합 방식에 따라 다양한 지방이 존재합니다.탄수화물, 지방, 단백질은 영양소의 그룹이며, 탄수화물, 지방, 단백질의 종류가 굉장히 다양하다는 것을 기억해야 합니다.
생물·생명
Q. 미생물을 선택하는 이유가 뭔가요?....
과학에서 미생물을 많이 연구에 활용하는 이유를 질문하신 것이라면, 우리의 생활에 미생물이 밀접하게 관련되어 있기 때문입니다. 미생물이 병의 원인이 되기도하고, 미생물이 소화나 면역 등에 도움을 주어 공생하기도 합니다.또 미생물은 쉽게 증식하기 때문에 실험에 필요한 양을 얻기가 쉽고, 유전자가 비교적 간단하므로 유전자와 관련한 실험을 하는데도 용이합니다. 미생물에 다양한 유전자를 삽입하여서 필요한 물질을 대량생산하는데도 사용하고 있습니다.세포를 배양하는 경우 세포를 관찰하기 위해 세포를 증식시키거나, 세포의 증식빈도를 측정하거나, 혹은 세포에서 발현되는 단백질을 얻기 위헤 증식시킬 수도 있으며, 세포가 바이러스나 약품등에 어떻게 반응하는지 실험할 수도 있습니다. 식물세포는 유전자를 조작해 형질전환 식물을 만들어 조직배양에 사용할 수도 있습니다.세포를 활용하는 방법은 굉장히 다양하다고 할 수 있습니다.
생물·생명
Q. 개구리 알에서 개구리가 되는데 걸리는 시간은 대략 얼마나 될까요?
환경조건과 개구리의 종마다 다르지만 대략적으로 알에서 올챙이가 되는데 일주일 내외가 걸리며 부화 후 2주이상 지나면 뒷다리가 생깁니다.꼬리가 없는 완전한 개구리가 되는데는 40~55일 정도의 기간이 걸립니다.
생물·생명
Q. 콧물이나 눈물도 호르몬인가요???
호르몬이란 혈액속으로 분비되어서 체내 특정한 표적기관에 작용하여 여러가지 반응을 일으키는 물질입니다.'체내'에서 작용하여 특정 반응을 일으켜야 호르몬이라고 할 수 있습니다.콧물과 눈물은 호르몬이 아니고 체액으로 볼 수 있습니다. 다만 눈물이나 콧물에는 호르몬이 섞여서 배출될 수 있습니다.
생물·생명
Q. 털을 뽑는 행위는 몸에 안좋은가요??
모낭 아래쪽에는 모낭에 영양분과 산소를 공급하기 위해 모세혈관이 있습니다.또 모낭안쪽으로 털의 기울기를 조절하는 근육이 붙어있고 피지선 등도 위치합니다.시간이 지나 자연스럽게 빠지는 털이 아니라 강제로 털을 뽑으면 이 구조들이 손상을 받습니다.일종의 상처이기 때문에 세균등이 침투하여 감염될 가능성이 있습니다.또 세균이 침투하지 않더라도 모낭의 세포들이 죽으면서 염증이 생길 수 있습니다.
생물·생명
Q. 털은 밀어도 어떻게 뾰족하게 자라나나요??
털은 모낭에서 생성된 이후는 마모되어도 회복되지 않습니다.털이 자라는 이유는 아래쪽에 계속 털이 생성되면서 위로 밀어올리는 것인데요그래서 털 의 끝부분이 제일 오래된 부분입니다.마모되어도 회복하지 않기때문에 오래되었을 수록 깎여나간 상태라 일반적으로 끝부분이 뿌리쪽보다 가늘어지게됩니다.