안녕하세요 영양전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침밥이 우리몸에 주는 효과가 궁금해요
아침밥을 먹는 사람과 아침을 건너뛰고 먹지 않는 사람 사이에는 몸의 변화가 발생할 수 있습니다. 아침밥을 먹는 것이 건강에 좋다는 주장도 있고, 아침을 건너뛰는 것이 다이어트나 특정 건강 상태에 유리하다는 주장도 있습니다. 그러나 각각의 선택은 개인의 식습관, 체질, 건강 상태 등에 따라 다를 수 있습니다.아침밥을 먹는 사람들은 일반적으로 아침 식사를 통해 에너지를 보충하고 신진대사를 촉진시키는데 도움이 되는 영양소를 섭취할 수 있습니다. 이로 인해 하루를 시작할 때 더욱 활기차고 집중력이 높아질 수 있습니다. 또한 아침 식사를 건너뛰는 것은 식욕을 증가시키고 식사 후 과식할 가능성을 높일 수 있습니다.개인의 몸 상태와 건강 상태에 따라 아침밥을 먹는 것이 좋을 수도 있고, 아침을 건너뛰는 것이 적합할 수도 있습니다. 하지만 일반적으로는 건강한 식습관을 유지하기 위해 균형 잡힌 식사를 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 물만먹어도 살이 찔까요?? 궁금합니다
사람마다 체질은 다양합니다. 어떤 사람은 물만 먹어도 쉽게 살이 찌는 경향이 있을 수 있고, 또 다른 사람은 어떤 음식을 많이 먹어도 쉽게 살이 찌지 않을 수 있습니다. 이는 개인의 대사율, 유전자, 식습관, 활동 수준 등 여러 요인에 영향을 받습니다.유전적인 요인은 살이 찌는 체질을 결정하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 일부 사람들은 대사가 느리거나 에너지를 효과적으로 소비하지 못하는 경우가 있을 수 있으며, 이는 살이 쉽게 찌는 원인이 될 수 있습니다.어떤 사람은 식습관이나 생활 습관에 따라 쉽게 살이 찔 수 있습니다. 과도한 칼로리 섭취, 과식, 고지방 또는 고당분의 식품 섭취, 운동 부족 등은 살이 찌는 원인이 될 수 있습니다.개인의 대사율은 에너지를 소모하는 속도를 나타냅니다. 몇몇 사람은 높은 대사율을 가지고 있어 더 많은 칼로리를 소비하고 살이 찌지 않을 수 있습니다. 하지만 일부 사람들은 낮은 대사율을 가지고 있어 적은 양의 칼로리로도 살이 쉽게 찔 수 있습니다. 한 사람이 다른 사람보다 쉽게 살이 찌는 이유는 식사량과 소비량의 불균형 때문일 수 있습니다. 식사량이 소비량보다 많은 경우, 칼로리가 과다하게 섭취되어 살이 차는 원인이 될 수 있습니다.
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Q. 스파게티면은 일반적인 국수면과 다른가요?
스파게티 면은 전통적으로 밀가루로 만들어집니다. 그러나 최근에는 밀가루 대신 다양한 식재료를 사용하여 만들어진 대체 스파게티 면도 있습니다. 이러한 대체품들은 다이어트나 특정 식이 요구사항을 충족시키기 위해 고안되었습니다.채소 스파게티는 주로 호박이나 당근 등의 채소를 사용하여 만들어집니다. 이러한 대체품은 탄수화물이 낮고 칼로리가 적기 때문에 다이어트에 적합합니다.콩 스파게티는 대부분의 밀가루를 대체한 콩 혹은 녹말을 주 원료로 제작됩니다. 이러한 스파게티는 단백질이 풍부하고 글루텐이 없어 건강식품으로 인기가 있습니다.검은 콩 스파게티는 검은 콩을 사용하여 만들어집니다. 검은 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어 건강에 좋습니다.녹두 스파게티는 녹두를 사용하여 만들어진 스파게티로, 고단백 저탄수화물 식품으로 인기가 있습니다.이러한 대체품들은 스파게티의 식감과 맛이 전통적인 밀가루 스파게티와 다를 수 있지만, 건강에 좋은 영양소를 공급하고 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
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Q. 콩국수를 먹으면 꼭 배가 아픈데 왜 그런거죠?
콩국수를 먹고 배가 아픈 것은 각별한 이유가 있을 수 있습니다. 콩은 식이섬유와 단백질이 풍부한 음식입니다. 때로는 이러한 성분이 소화에 부담을 줄 수 있고, 특히 소화기가 예민한 사람들에게는 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.콩에 포함된 성분에 대한 과민 반응이나 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 콩 알레르기는 흔한 알레르기 중 하나이며, 소화기 증상을 유발할 수 있습니다.콩국수에 들어가는 다른 재료나 양념, 조미료 등이 배를 자극하여 소화불량을 유발할 수 있습니다.콩을 요리하는 방식이나 재료 조합에 따라 배가 아픈 원인이 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 특정 소스나 향신료의 사용, 조리 방법 등이 배를 자극하여 통증을 유발할 수 있습니다.따라서 배가 콩국수를 먹은 후에 아프다면, 개인의 소화 시스템에 대한 반응이나 식품 알레르기 등을 고려해 보는 것이 좋습니다.
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Q. 우리가 먹는 콩중에 소화가 안되서 위에서 자라날 가능성은 없나요?
아마도 그렇지 않을 것입니다. 콩이 소화되지 않은 상태에서 소화기에서 자라나는 것은 매우 드물거나 거의 없는 일입니다. 콩이 소화되지 않은 채로 소화기를 통과하면서 자라날 충분한 영양소나 적절한 환경이 제공되지 않기 때문입니다.일반적으로 사람의 소화기는 콩과 같은 식물성 식품을 소화하기에 충분한 효소와 환경을 제공합니다. 콩은 식이섬유와 단백질이 풍부하고 소화에 도움이 되는 영양소를 포함하고 있지만, 소화기는 이러한 영양소를 흡수하고 나머지 부분은 체외로 배출합니다.그러나 소화가 잘 이루어지지 않을 경우 콩을 소화하기 어려워 소화불량이나 가스 발생의 원인이 될 수 있습니다. 이런 경우 콩을 잘 씻어서 삶거나 익히는 것이 좋습니다. 또한 콩을 함께 섭취하는 식품이나 음식조리법을 바꾸어서 소화에 도움을 주는 것도 방법이 될 수 있습니다
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Q. 뭘 배워 보고싶은데 생각이 잘나질 않네요
51살이라면 새로운 취미나 관심사를 통해 생활에 활력을 불어넣을 수 있는 다양한 방법이 있습니다.운동은 건강에 매우 중요합니다. 걷기, 조깅, 수영, 요가, 필라테스 등 다양한 운동 활동을 시작해보세요. 운동은 몸과 마음의 건강을 증진시키고 스트레스를 해소하는 데 도움이 됩니다.새로운 요리 레시피를 배우고 집에서 다양한 요리를 시도해보세요. 요리를 통해 창의성을 발휘하고 새로운 맛을 발견할 수 있습니다. 그림 그리기, 수채화, 조각, 뜨개질 등의 예술적 활동을 시작해보세요. 창의적인 활동은 마음을 진정시키고 즐거움을 가져다 줄 수 있습니다. 악기 연주를 배우거나 음악 감상을 즐겨보세요. 음악은 마음을 안정시키고 행복감을 높여줄 수 있습니다. 새로운 책을 읽어보세요. 취미에 관심 있는 분야의 책을 읽으면서 지식을 쌓고 새로운 시야를 넓힐 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 마트에서 계란을 고를시 좋은 계란을 고를 수 있는 생활 팁이 있을까요?
계란 상자에는 유통기한과 포장일이 표시되어 있습니다. 신선한 계란을 고르려면 유통기한이 늦은 계란을 선택하는 것이 좋습니다.계란은 크기별로 분류되어 있습니다. 일반적으로 큰 크기의 계란이 더 많은 단백질을 포함하고 있습니다. 따라서 크기가 큰 계란을 선택하는 것이 좋습니다.계란을 고를 때 껍질이 깨져있지 않고, 깨진 곳이나 틈새가 없는지 확인하세요. 깨진 계란은 세균이 침투할 수 있으므로 피해야 합니다.계란 껍질의 색상이 흰색이나 갈색인지 확인하세요. 껍질의 색이 번지거나 이상한 색이 있는 경우 계란이 신선하지 않을 수 있습니다.계란의 무게를 느끼면서 선택하세요. 무게감이 있는 계란은 튼튼하고 신선한 것을 의미할 수 있습니다.가능하다면 유기농 또는 친환경 계란을 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 계란은 화학 비료나 항생제를 사용하지 않고 생산되었기 때문에 보다 건강하고 친환경적입니다.
식습관·식이요법
Q. 머리 탈모에 제일 안좋은 생활 습관은 무엇인가요?
탈모는 여러 가지 원인에 의해 발생할 수 있으며, 개인의 생활습관 역시 탈모에 영향을 미칠 수 있습니다. 영양소가 부족하면 머리카락의 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 철분, 단백질, 아연, 비타민 D 등의 영양소가 부족할 경우 탈모 증상이 나타날 수 있습니다.스트레스는 머리카락의 성장 주기에 영향을 미치며, 과도한 스트레스는 탈모를 악화시킬 수 있습니다.흡연은 혈액순환을 저해하여 머리카락의 영양분 공급을 감소시킬 수 있습니다.머리를 자주 감거나, 드라이어나 고온의 헤어 스타일링 도구를 자주 사용하는 것은 머리카락을 손상시킬 수 있습니다.불규칙한 식습관, 부족한 수면, 과도한 음주 등이 머리카락의 건강에 영향을 줄 수 있습니다.가족력이 있을 경우 탈모가 발생할 가능성이 높아질 수 있습니다.따라서 탈모를 예방하거나 줄이기 위해서는 건강한 생활습관을 유지하는 것이 중요합니다. 규칙적인 식습관, 충분한 수면, 스트레스 관리, 흡연과 음주의 자제 등이 탈모 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한 머리를 자주 감거나 열을 가하는 것을 자제하고, 영양소가 풍부한 식품을 섭취하여 머리카락의 건강을 유지하는 것도 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 마라탕 국물은 절대로먹으면 안되는 국물인가요?
한국에서는 중국과는 다르게 마라탕이 한국식으로 변형되어 있을 수 있습니다. 한국식 마라탕은 한국인의 입맛에 맞게 조리되기 때문에 중국식과는 다른 특징을 가질 수 있습니다. 예를 들어, 중국식 마라탕보다 국물이 더 진하거나 매운 정도가 적을 수 있습니다.그러나 마라탕을 먹는 것이 건강에 해로운 것은 아닙니다. 다만, 과도한 소금이나 기름을 함유하고 있을 수 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 매운 음식을 섭취하는 것이 소화에 불편을 초래할 수 있으므로, 개인의 건강 상태와 식습관을 고려하여 조절하는 것이 중요합니다.
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Q. 사람들은 자극적이고 매운 음식을 좋아하고, 자꾸 생각이 납니다. 왜 그런 현상이 나타날까요?
매운 음식이나 자극적인 음식을 좋아하는 이유에는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 첫째, 매운 음식에는 캡사이신과 같은 화물질이 함유되어 있습니다. 이러한 화물질은 뇌 내에서 내출하는 엔도르핀을 자극하여 기분을 좋게 만들고 스트레스를 줄여주는 효과가 있을 수 있습니다. 그래서 매운 음식을 먹는 것이 스트레스 해소에 도움이 되는 경우가 있는 것입니다.둘째, 매운 음식은 맛을 강하게 자극하여 식욕을 돋우는 효과가 있을 수 있습니다. 이는 뇌의 기초적인 식욕 조절 메커니즘을 자극하여 더 많은 음식을 섭취하게 만들 수 있습니다.또한, 매운 음식을 자주 먹는 경우에는 개인의 식성과 관련이 있을 수 있습니다.어릴 때부터 자주 매운 음식을 먹어온 경우에는 이에 대한 관습이나 취향이 형성되어 자극적인 음식을 선호하는 경향이 있을 수 있습니다.매운 음식을 자주 먹는 것이 몸에 면역이 생기거나 해로울 것인지에 대해서는 명확한 답변을 내리기는 어렵습니다. 매운 음식을 적당량 섭취하는 것은 건강에 해를 끼치지 않습니다. 그러나 지나치게 매운 음식을 먹는 경우 소화기 질환을 유발할 수 있으며, 소화 불량이나 속쓰림 등의 증상을 야기할 수 있습니다. 또한 매운 음식이나 자극적인 음식을 과도하게 섭취하는 것은 고혈압이나 소화기 질환 등과 관련된 건강 문제를 악화시킬 수 있습니다.따라서 적당한 섭취량을 유지하고, 개인의 건강 상태와 식습관을 고려하여 적절한 조절이 필요합니다.