안녕하세요 영양전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 밥대신 빵먹는게 안좋나요...?
식사를 준비하거나 선택할 때 고려해야 할 요인은 다양합니다. 밥을 먹는 대신 빵을 선택하는 것이 나쁜 선택이라고 단정지을 수는 없습니다. 그러나 빵을 매일 아침마다 밥을 대신하여 먹는 것에 대해 고민하는 것은 올바른 선택입니다. 여러 가지 이유로 다양한 영양소를 고루 섭취하는 것이 중요하기 때문입니다.밥과 빵은 모두 탄수화물을 제공하므로 에너지원으로 사용됩니다. 그러나 밥과 빵은 영양소 함량이 다를 수 있습니다. 일반적으로 전분이 풍부한 백미밥이나 귀리, 콩, 고구마 등을 포함하는 곡물은 영양소가 풍부하고 식이섬유도 풍부합니다. 반면, 상업적으로 판매되는 일부 빵은 백색소를 추가하여 당분이 높을 수 있으며, 영양소 함량이 상대적으로 낮을 수 있습니다.따라서 영양 밸런스를 고려할 때 밥과 빵을 교체하는 것은 식습관 개선에 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 곡물이 풍부한 식사로 대체하거나, 전체 곡물 빵이나 고단백 저당 차별화된 영양소를 제공하는 빵을 선택하는 것이 좋을 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 뱃살 빼려면 다른부위도 살 다 빠져야 하나요?
체중 감량이나 살이 빠지는 과정은 전체적으로 일어나는 것이 일반적입니다. 특정 부위만 빠지는 것은 드물며, 대부분은 전체적으로 살이 빠지는 경향이 있습니다.얼굴, 팔, 다리, 배 등의 다양한 신체 부위는 모두 지방이 축적될 수 있는 부위입니다. 따라서 체중 감량이나 살이 빠지면 이러한 부위에서도 지방이 감소하는 경향이 있습니다. 하지만 개인의 체질에 따라 각 부위의 지방 분포가 다를 수 있으므로, 어떤 부위에서 빠르게 빠지는 경우도 있을 수 있습니다.또한 운동이나 다이어트 등의 방법을 통해 특정 부위를 집중적으로 다루는 경우에는 해당 부위에서의 지방 감소가 더 두드러질 수 있습니다. 예를 들어, 특정 운동을 통해 팔이나 다리의 근육을 강화하면 해당 부위의 형태가 변화하여 더욱 날씬해 보일 수 있습니다.그러나 전체적으로 말하면, 체중 감량이나 살이 빠지는 과정은 전체적으로 일어나며, 각 부위에서 조금씩 감소하는 것이 일반적입니다.
기타 영양상담
Q. 건강팔찌 종류가 많은데 효과가 있나요?
옥팔찌, 흑요석 팔찌, 호안석 팔찌 등의 암석 팔찌들은 다양한 이유로 건강에 긍정적인 영향을 준다고 주장됩니다. 그러나 과학적으로 이러한 주장을 뒷받침하는 충분한 증거는 아직 부족합니다. 일부 사람들은 이러한 팔찌를 착용함으로써 음이온을 방출하거나, 전기적인 효과를 통해 몸의 에너지 흐름을 개선한다고 믿습니다. 그러나 이러한 주장들은 학계나 의학계에서 잘 검증되지 않은 것으로 여겨집니다.그렇다고 해서 암석 팔찌가 아무 효과도 없다는 것은 아닙니다. 심리적인 효과나 자기 마음의 안정을 위한 도구로 사용하는 사람들도 있습니다. 음이 안정되고 긍정적인 태도를 유지하는 것은 실제로 건강에 이로울 수 있습니다. 따라서 이러한 팔찌를 착용함으로써 개인이 긍정적인 마음가짐을 유지하고 안정을 취할 수 있다면, 그것 또한 건강에 도움이 될 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 마늘을 먹으면 몸에 가스가 차는지 궁금합니다
마늘을 먹으면 몸에 가스가 차는 것은 개인에 따라 다를 수 있습니다. 일부 사람들은 마늘을 소화하기 위해 소장에서 가스가 생성되는 것을 경험할 수 있습니다. 이는 마늘에 함유된 활성 성분이 소화 과정에서 유익한 세균의 작용을 촉진하고 소화기에 존재하는 다른 세균들의 활동을 변경하기 때문일 수 있습니다.마늘이 가스를 유발하는 정도는 개인의 소화 시스템과 마늘을 소비하는 양에 따라 다를 수 있습니다. 소화기 관련 불편을 느끼는 경우, 소화를 돕는 음식이나 다양한 소화 효능을 가진 식품을 함께 섭취하거나, 마늘 섭취량을 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다. 또한 음식을 느리게 먹고 식사 전후로 충분한 물을 마시는 것도 소화에 도움이 될 수 있습니다
기타 영양상담
Q. 밀가루와 탄수화물은 같은건가요??
맞습니다. 밀가루는 주로 탄수화물로 구성되어 있습니다. 밀가루를 이용하여 만든 빵이나 파스타 등은 주로 당류와 탄수화물이 풍부한 음식입니다. 높은 탄수화물 함량을 가진 음식을 과다하게 섭취하면 혈당 수준을 불안정하게 만들고, 과도한 칼로리를 섭취할 수 있습니다. 이것은 비만, 당뇨병, 심장 질환 등과 관련이 있을 수 있습니다.그러나 밀가루 자체가 나쁜 것은 아닙니다. 오히려 고기질의 단백질, 식이섬유, 미네랄 등이 풍부한 온전한 곡물 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 전체 곡물을 사용한 곡물 빵이나 곡물 파스타 등의 식품은 영양소가 풍부하며 소화되는 데 더 많은 시간이 걸리므로 혈당이 더 안정적으로 유지될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 집에있는 양파즙이양배추즙을 찌게나
양파즙이나 양배추즙은 일반적으로 식사나 요리에 사용되는 것보다는 건강에 좋은 영양소를 공급하기 위해 생으로 섭취되는 경우가 많습니다. 하지만 찌개나 전골의 육수로 사용하는 것도 가능합니다양파즙이나 양배추즙은 강한 향과 맛을 가지고 있기 때문에 음식에 사용할 경우 그 특유의 향과 맛이 음식에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 사용할 때는 음식의 다른 재료와 잘 어울리는지 고려해야 합니다.양파즙이나 양배추즙을 음식에 넣어 끓이거나 조리할 경우 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 그러나 여전히 육수로서 건강에 좋은 영양소를 공급할 수는 있습니다.강한 맛과 향을 고려하여 양파즙이나 양배추즙을 사용할 때는 소량으로 사용하는 것이 좋습니다. 과도한 양의 즙을 사용하면 음식의 맛과 향이 지나치게 강해질 수 있습니다.따라서 집에 남아 있는 양파즙이나 양배추즙을 찌개나 전골의 육수로 사용하는 것은 가능하지만, 적절한 양과 다른 재료와의 조화를 고려하여 사용하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 얼음을 깨먹으면 이빨에 안좋은 영향이있나요 ?
얼음을 씹으면 이빨의 표면이나 구조에 손상을 줄 수 있습니다. 얼음은 굉장히 단단하고 경직된 상태이기 때문에 이를 이빨에 직접 가해면 이빨 표면을 깎거나 깨뜨릴 수 있습니다.얼음을 씹으면 이빨 주변의 치아나 잇몸을 다칠 수 있습니다. 상처가 생기면 세균이 들어가게 되어 치아 및 잇몸 감염의 위험이 있을 수 있습니다.얼음을 씹는 것으로 인해 이빨의 민감도가 증가할 수 있습니다. 이는 이빨의 표면이 더 많이 노출되고 치아의 보호층이 손상되어 발생할 수 있습니다.따라서 얼음을 씹는 것은 이빨에 부정적인 영향을 줄 수 있으며, 장기적으로 치아 손상이나 민감성 증가 등의 문제를 초래할 수 있습니다. 물론 가끔 얼음을 씹는 것은 큰 문제가 되지 않을 수 있지만, 자주 얼음을 씹는 습관은 피하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 아침에 토마토 계란을 먹고 난 뒤 목이 답답해요
토마토와 구운 계란은 대체로 건강에 좋은 식품으로 알려져 있지만, 개인의 식습관과 식품 알레르기 등에 따라 다른 반응을 일으킬 수 있습니다. 목의 조울증과 더부룩한 느낌이 나타나는 것은 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다.목의 조울증과 더부룩한 느낌이 음식에 대한 알레르기 반응으로 인해 발생할 수 있습니다. 특히 토마토나 계란에 알레르기가 있는 경우가 있습니다. 음식을 섭취한 후에 이러한 증상이 나타난다면 해당 음식에 대한 알레르기 반응일 가능성이 있습니다.특정 음식을 섭취한 후 소화 문제가 발생하면 목이 조르는 느낌이나 더부룩한 느낌이 나타날 수 있습니다. 소화 불량, 위산 역류, 식도염 등이 그 예입니다.음식을 먹은 후 식도에 경련이 발생하면 목을 조르는 느낌이 나타날 수 있습니다. 이는 식도 근육의 비정상적인 수축으로 인한 것입니다.위의 이유 중 하나가 음식을 먹은 후에 목의 조울증과 더부룩한 느낌을 유발할 수 있습니다. 만약 이러한 증상이 지속된다면 의사에게 상담하여 원인을 찾고 적절한 치료나 조치를 취하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 벌크업을 하려면 어떻게 해야하나요?
원하는 몸무게를 유지하거나 증가시키는 것은 개인의 몸 상태와 건강에 따라 다를 수 있습니다.현재의 식습관을 점검하고 균형 잡힌 식사를 유지하세요. 단백질, 탄수화물, 지방 등을 적절한 비율로 섭취하는 것이 중요합니다. 밥이나 곡류, 닭고기, 생선, 견과류, 채소 등을 다양하게 섭취하세요.고칼로리 및 고단백 식품을 먹어서 열량 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 예를 들어, 아보카도, 견과류, 오메가-3 지방산이 풍부한 식품 등을 섭취하세요.근력 운동을 통해 근육량을 늘릴 수 있습니다. 근력 운동은 근육을 자극하여 근육을 성장시키고 체중 증가를 도와줍니다. 유산소 운동과 함께 근력 운동을 꾸준히 실시하세요.건강 상태 및 몸무게 조절에 관한 전문가의 조언을 받아보세요. 영양사나 개인 트레이너와 상담하여 최적의 식습관 및 운동 계획을 수립하는 것이 도움이 될 수 있습니다.매운 음식, 단백질 및 탄수화물이 풍부한 음식을 조금씩 먹으면서 꾸준한 근력 운동을 실시하면 몸무게를 증가시키고 근육량을 늘릴 수 있을 것입니다.
기타 영양상담
Q. 불닭볶음면 처럼 맵기가 상당히 강한 음식, 건강에 괜찮나요?
불닭볶음면은 매운 음식으로 소문난데요, 가끔 먹는 정도라면 큰 문제가 되지 않을 수 있습니다. 그러나 너무 자주 먹거나 과도하게 섭취하는 경우 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.너무 자주 매운 음식을 먹으면 위염이나 소화장애를 유발할 수 있습니다. 매운 음식은 위를 자극하여 위산의 분비를 증가시키고 위점막을 자극할 수 있기 때문입니다.과도한 매운 음식의 섭취는 소화불량을 유발할 수 있습니다. 소화기관에 자극을 주면 소화기관의 기능이 저하될 수 있으며, 소화 불량 증상인 가슴쓰림, 속 쓰림 등을 유발할 수 있습니다.매운 음식은 소화관을 자극하여 소화관의 염증이나 손상을 유발할 수 있습니다. 지속적으로 매운 음식을 섭취하는 것은 소화기관에 부담을 줄 수 있습니다.따라서 불닭볶음면을 매우 자주 먹는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다.가끔 먹는 정도라면 큰 문제가 되지 않겠지만, 가능하면 다양한 종류의 음식을 섭취하고 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것이 좋습니다.