안녕하세요 영양전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 과일은 식후 3~4시간이 지난 다음에 섭취해야 한다고 하는데...
아침에 빵과 과일을 먹는 것이 문제가 되는지는 전적으로 그 먹는 양과 개인의 식습관에 따라 다릅니다. 일반적으로 과일은 식사 후 3~4시간 후에 섭취하는 것이 소화에 좋다고 알려져 있습니다. 이는 과일을 식사 후에 먹으면 소화가 늦어지고 소화가 끝날 때까지 다른 음식이 소화되지 않을 수 있기 때문입니다.아침에 빵과 과일을 먹을 때에는 과일을 다른 음식과 함께 먹거나, 과일을 추가적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 요구르트나 견과류와 함께 먹는 것이 좋은 방법입니다. 또는 과일을 스무디나 샐러드에 추가하여 다양한 영양소를 함께 섭취할 수도 있습니다. 종합적으로 과일을 먹을 때에는 다른 영양소와 조합하여 먹는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 식사 후 바로 운동을 하면 안 되는 이유는 무엇인가요?
식사 후 즉시 운동을 하면 몸이 소화를 위해 에너지를 소비하게 되어 소화기에 부담을 줄 수 있고, 소화 과정 중에는 혈액이 소화기관으로 집중되어 다른 부분으로의 혈류가 감소할 수 있습니다. 이는 운동 중에 혈압이 높아지고 소화 과정에 필요한 혈액량이 충분하지 않아 정상적인 운동 성능에 영향을 줄 수 있습니다.따라서 식사 후 적어도 30분에서 1시간 정도의 소화를 위한 시간을 주는 것이 좋습니다. 이렇게 충분한 시간을 주면 식사한 음식이 소화되고 혈액이 소화기관을 벗어나 다른 부분으로 순환되어 운동 시 혈액순환이 원활해집니다.하지만 가벼운 유산소 운동은 식사 후에도 가능합니다. 대부분의사람들은 가벼운 산채식이나 유제품 등을 섭취한 후에도 산채식이나 유산소 운동을 할 수 있습니다. 하지만 고단백, 고지방, 높은 칼로리를 함유하는 음식을 섭취한 후에는 무거운 운동을 피하는 것이 좋습니다. 무거운 운동을 할 계획이라면 식사 후 적어도 1시간 이상을 기다려야 합니다.
환자 식단
Q. 갑상선암 반절제 후 식단관리를 해야하나요?
갑상선 반절제 수술 후에도 식단과 생활습관에 관심을 가지는 것은 중요합니다. 비록 담당 의사가 식단 관리의 중요성을 강조하지 않았더라도, 건강한 식습관과 생활습관은 회복과 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다영양소가 풍부한 식사를 유지하세요. 신선한 채소, 과일, 단백질, 건강한 지방, 그리고 곡류를 다양하게 섭취하세요.갑상선 수술 후에는 갑상선 호르몬 대신 칼슘을 섭취해야 할 수도 있습니다. 칼슘 보충제를 복용하는 것이 권장될 수 있습니다.갑상선 반절제 후에는 갑상선 호르몬 치료가 필요할 수 있습니다. 의사의 지시에 따라 정확한 용량과 방법으로 치료를 받으세요.의사가 언급하신 대로, 스트레스 관리도 중요합니다. 스트레스는 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있으므로, 휴식과 정신적 안정을 취하는 것이 중요합니다.신체 활동은 건강에 좋습니다. 의사의 허가를 받아 적절한 운동을 유지하세요.충분한 수면과 휴식을 취하는 것도 중요합니다. 몸이 충분한 휴식을 취할 수 있도록 주의하세요.
식습관·식이요법
Q. 간과 쓸개에 좋은 차는 어떤게 있나요?
녹차에는 항산화물인 카테킨이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강을 지원하고 대사 활동을 촉진할 수 있습니다. 또한, 녹차에 함유된 카페인은 기억력과 집중력을 향상시킬 수 있습니다.홍차에는 항산화물과 카테킨이 함유되어 있어 심혈관 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 홍차에는 카페인이 함유되어 있어 몸을 강하게 하고, 집중력을 높이는데 도움이 될 수 있습니다.허브 차에는 다양한 허브와 식물의 잎, 줄기, 꽃, 뿌리 등이 사용되어 있습니다. 허브 차에는 신경계를 진정시키는 효과가 있을 수 있으며, 소화를 돕고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 대부분의 허브 차는 카페인이 없으므로 카페인에 민감한 분들이나 잠을 자기 전에 마시기에 적합합니다.루이보스 차에는 루이보스라는 특별한 식물의 잎이 사용됩니다. 루이보스 차에는 항산화물이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강을 지원하고, 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 루이보스 차는 카페인이 없어 잠을 자기 전에 마시기에 적합합니다.차를 매일 2잔 이상 마셔도 보통은 건강에 해를 끼치지 않습니다. 그러나 개별적인 건강 상태에 따라 카페인이나 다른 성분이 과도하게 섭취되지 않도록 주의해야 합니다. 카페인에 민감하거나 잠을 자기 전에 마시는 경우에는 카페인이 적은 차를 선택하거나, 저녁에는 카페인이 없는 허브 차나 루이보스 차를 고려하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 무게 단위중에 1근이 음식종류마다 다른데 맞나요?
대부분의 경우, 한국에서는 "근"이라는 단위는 600g을 의미합니다. 따라서 돼지고기나 소고기 등의 고기를 살 때에는 1근이 600g으로 계산됩니다.그러나 젓갈을 말할 때는 일반적으로 "근"이라는 단위가 400g을 의미합니다. 이는 젖을 빼내고 남은 말랭이의 무게를 나타내는 것으로, 1근이 400g이 됩니다.이러한 차이는 주로 사용되는 맥락에 따라 달라지며, 특히 고기 구매나 가격 확인 시에는 사용되는 단위를 명확히 이해하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 착즙음료로 샐러드 대체 가능한가요?
샐러드를 착즙음료로 대체하는 것은 가능하지만, 몇 가지 고려해야 할 점이 있습니다.착즙 과정에서 식물 섬유가 제거되므로, 샐러드에 비해 식이섬유 섭취량이 감소할 수 있습니다. 또한, 채소와 과일의 영양소가 일부 손실될 수 있습니다.일부 착즙음료에는 당분이나 지방이 추가될 수 있으며, 이는 샐러드에 비해 칼로리를 높일 수 있습니다. 따라서 착즙음료를 선택할 때 영양 성분을 주의 깊게 살펴보고, 가능하면 첨가물이 적은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.착즙음료는 채소와 과일을 액체 형태로 섭취하므로 포만감을 느끼기 어려울 수 있습니다. 샐러드처럼 식사에 포만감을 주는 효과를 기대하기 어렵습니다.착즙음료는 일반적으로 한 가지 혹은 몇 가지 재료를 사용하여 만들어지므로, 샐러드처럼 다양한 채소와 과일의 영양소를 섭취하기 어려울 수 있습니다.따라서 착즙음료를 샐러드 대신으로 섭취하는 것은 가능하지만, 영양소 섭취와 포만감을 고려하여 다양한 채소와 과일을 포함한 식사를 유지하는 것이 중요합니다. 만약 샐러드 대신 착즙음료를 선택하려는 경우, 식사의 다양성과 영양 성분을 고려하여 다른 식사나 간식에서 부족한 영양소를 보충하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 금연을 위해 도움되는 방법은 무엇이 있나요?
담배를 길게 피우셨다면 끊으려는 마음이 강하게 들 수 있습니다. 담배를 끊는 것은 건강에 대한 좋은 선택이며, 당신의 삶의 질을 향상시킬 수 있는 큰 변화일 수 있습니다.끊고자 하는 의지가 중요합니다. 당신이 담배를 끊기로 결심한 이유를 생각하고, 이를 위해 노력하고 의지를 강화하세요.끊고자 하는 날짜를 정하고 목표를 설정하세요. 목표가 분명할수록 담배를 끊는 데 도움이 될 것입니다.담배를 피우던 시간에 다른 활동을 하거나, 담배를 대체할 수 있는 것을 찾아보세요. 담배를 끊는 것은 어려울 수 있습니다. 가족, 친구, 동료들과의 지원을 받거나, 담배를 끊는데 도움을 주는 온라인 커뮤니티나 상담 프로그램을 찾아보세요.갑작스럽게 담배를 끊는 것은 어려울 수 있습니다. 점진적으로 담배를 줄여나가는 것이 좋습니다.담배를 끊으면서 건강한 식습관과 운동을 유지하세요. 이를 통해 담배를 끊는데 도움을 줄 수 있습니다.또한, 의료 전문가와 상담하여 담배를 끊는데 도움을 받을 수도 있습니다.
다이어트 식단
Q. 감자와 고구마 중에서 어떤게 더 탄수 화물이 높을 까요?
고구마와 감자는 둘 다 탄수화물이 풍부한 음식입니다만, 그 함량이 조금씩 다를 수 있습니다. 보통은 고구마가 감자보다 탄수화물이 더 많이 함유되어 있습니다.고구마 100g 기준 탄수화물 약20-23g감자 100g 기준 탄수화물 약 17-28g하지만 이러한 함량은 식재료의 종류나 크기에 따라 다를 수 있으므로, 정확한 함유량을 확인하려면 구체적인 식재료의 종류와 양을 고려해야 합니다. 그리고 둘 다 영양가가 풍부하고 건강에 좋은 음식이므로, 개인의 기호나 목표에 따라 선택하시면 됩니다.
다이어트 식단
Q. 뱃살에 대해 고민입니다. 뭘 먹어야 할까요
뱃살을 줄이기 위해서는 영양제보다는 규칙적인 운동과 건강한 식습관이 더 중요합니다. 그러나 몇 가지 영양소는 뱃살 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 일부 연구에 따르면, 유산균은 소화기 건강을 촉진하고 대사 활동을 개선하여 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다유산균이 풍부한 요구르트나 발효식품을 섭취하여 소화기 건강을 유지하고 뱃살을 줄이는 데 도움을 받을 수 있습니다.뱃살 감량에 도움을 주는 식이섬유와 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있는 초록색 채소를 섭취하세요. 시금치, 케일, 브로콜리 등은 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 소화를 촉진하고 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.단백질은 근육을 유지하고 대사를 촉진하여 체지방 감소에 도움을 줍니다.적절한 양의 단백질을 섭취하여 근육을 보호하고 식사 후에도 포만감을 유지하세요. 닭가슴살, 생선, 계란, 견과류 등이 좋은 단백질 소스입니다.뱃살을 줄이기 위해서는 포화지방과 트랜스지방을 함유한 음식을 피해야 합니다. 대신, 건강한 지방인 단일 불포화지방과 다량 불포화지방을 함유한 식품을 선택하세요. 예를 들어, 올리브 오일, 아보카도, 생선, 견과류 등이 좋은 선택입니다.과도한 단순 탄수화물 섭취는 뱃살을 늘리는데 기여할 수 있습니다. 대신, 전체 곡물이나 식이섬유가 풍부한 과일과 채소를 선택하여 건강한 탄수화물을 섭취하세요.뱃살을 줄이기 위해서는 규칙적인 유산소 운동과 근력 운동이 필요합니다. 균형있는 운동 프로그램을 만들어 뱃살을 태울 수 있도록 노력하세요.
다이어트 식단
Q. 아침식사로 이렇게 먹으면 괜찮나요?
고구마와 우유를 아침식사로 선택하는 것은 영양학적으로 괜찮은 조합입니다. 다만, 아침식사로 섭취하는 양과 함께 다른 영양소를 고려하는 것이 중요합니다. 고구마는 탄수화물과 식이섬유가 풍부하며, 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 아침식사로 고구마를 섭취하면 포만감을 느끼면서도 에너지를 얻을 수 있습니다.우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D 등이 풍부하며, 뼈 건강에 도움을 주는 영양소입니다. 아침식사로 우유를 섭취하면 단백질과 칼슘을 공급받을 수 있습니다.아침식사에 단백질을 함께 섭취하면 포만감을 느끼고 근육을 유지하는 데 도움이 됩니다. 닭가슴살, 계란, 요구르트, 견과류 등의 단백질을 추가할 수 있습니다.아침식사에 채소를 함께 섭취하면 식이섬유와 다양한 비타민, 미네랄을 공급받을 수 있습니다. 샐러드, 토마토, 오이 등을 추가할 수 있습니다.아침식사에 과일을 함께 섭취하면 비타민, 식이섬유, 항산화물질을 공급받을 수 있습니다. 바나나, 사과, 베리류 등을 추가할 수 있습니다.이처럼 고구마와 우유를 포함한 아침식사는 영양을 균형 있게 섭취할 수 있는 좋은 선택입니다. 하지만 개인의 영양상태와 목표에 따라 적절한 식사 조합을 선택하는 것이 중요합니다.