:) 영양사 김혜수 입니다
Q. 탄수화물은 모두 몸에 안좋은건가요??
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.아니요, 모든 탄수화물이 몸에 나쁜게 아니고요, 오히려 탄수화물은 뇌와 근육 활동에 필수적인 영양소이기 때문에 종류와 양을 잘 선택하는 것이 중요해요.정제 탄수화물 (흰쌀, 흰빵, 설탕 등)은 혈당을 빠르게 올리고 지방으로 쉽게 저장돼 문제가 되지만 통곡물, 채소, 과일, 콩류 등 자연 그대로의 복합 탄수화물은 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부해 건강에 꼭 필요한 에너지원으로 ‘좋은 탄수화물‘로 구별할 수 있습니다.되도록이면 복합탄수화물 위주로 식사를 구성해주시고, 밥을 지으실 때 현미+ 콩을 넣은 ’현미콩밥’을 먹어주시면 큰 노력 없이 영양적으로 균형잡힌 건강한 식생활을 즐기실 수 있답니다.
Q. 식빵 1개는 몇칼로리 정도 할까요??
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.식빵 한 장은 약 100kcal, 잼 1큰술은 약 50kcal 정도로 둘 다 합치면 150kcal 내외이며 간단한 아침식사로는 괜찮지만 단백질과 식이섬유가 부족해 포만감이 오래가지 않을 수 있습니다. 식빵은 주로 정제탄수화물로 만들어져 혈당을 빠르게 올리고 금방 배가 고파지는 단점이 있습니다. 또 잼은 당분이 많아 반복 섭취 시 체지방 증가에 영향을 줄 수 있습니다.빵이 몸에 안 좋다고 하는 이유는 이런 빠른 혈당 상승과 영양 불균형 때문이며, 자주 먹기보단 가끔 간편하게 활용하는 것이 좋아요. 가능하면 통곡물 식빵에 땅콩버터나 삶은 달걀 등과 함께 먹으면 훨씬 균형 잡힌 아침이 됩니다.
Q. 아침공복에 자유시간 먹으면살이찔까요?
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.자유시간 초코바는 당과 지방이 많아 아침 공복에 자주 먹기엔 다이어트에 불리할 수 있습니다. 혈당을 빠르게 올렸다가 금방 떨어뜨려 허기나 군것질 욕구를 유발할 수 있어요. 대신 견과류 소량이나 바나나, 삶은 달걀처럼 단백질과 식이섬유가 있는 간단한 대체 식품이 더 적합합니다. 가끔 먹는 건 괜찮지만 매일 먹는 건 추천하지 않습니다. 습관이 되면 오히려 체중 관리가 어려워질 수 있어요.
Q. 복근에 지방을 빨리 빼기 위한 방법은 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.복근을 만들려면 뱃살을 줄이는 것이 먼저이고, 이를 위해 설탕과 정제탄수화물 섭취를 줄이고 단백질 위주 식단을 유지해야 합니다. 하루 30분 이상 걷기, 달리기, 자전거 타기 같은 유산소 운동을 꾸준히 하고 플랭크, 크런치 같은 복근 운동도 함께 하면 효과가 큽니다. 근력 운동을 병행하면 근육량 증가로 기초대사량이 올라 지방 연소가 쉬워집니다. 충분한 수면과 스트레스 관리도 빠른 복근 형성에 중요합니다. 꾸준함이 가장 중요한 점입니다.
Q. 닭다슴살 만으로 하루 단백질을 충분히 보충 할 수 있을까요??
안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.저녁에 닭가슴살 100g과 달걀 2개, 미숫가루 1잔이면 단백질은 하루 권장량의 절반 정도는 되지만 점심에 단백질이 부족했다면 하루 총량으로는 아쉬울 수 있습니다. 단백질은 하루에 걸쳐 나눠서 섭취해야 흡수 효율이 좋고 근육 유지나 포만감에도 도움이 됩니다. 특히 다이어트 중에는 근손실을 막기 위해 매 끼니에 최소 20g 내외의 단백질 섭취가 이상적입니다.저녁만 고단백으로 먹는 방식은 혈당 안정성이나 체중 관리 측면에서 불리할 수 있어 점심에도 두부, 삶은 달걀, 그릭요거트, 콩 등으로 보완하는 것이 좋습니다. 미숫가루는 탄수화물이 많아 저녁엔 양 조절이 필요하며, 단백질 위주로 구성된 저녁 식단은 다이어트에 도움이 되지만 하루 전체 식단을 균형 있게 조절하는 것이 더 효과적입니다.