안녕하세요 손국현 전문가입니다. 함께 배워 나가요.
Q. 대형마트에서 어제저녁에 산딸기를 샀는데요. 곰팡이관련
사진으로 보았을때 확인이 어렵긴한데 하얀 실처럼 보이는 것이 곰팡이라고 한다면 가능성이 높습니다.아직 하루라고하시니 잘분류한다음 세척하고드시던지 버리시든지 하셔야할것같습니다.포자는 다 퍼졌다보시고 오늘을 넘기면 상할테니 버리시는게 좋을듯합니다. 곰팡이 종류에 따라 식중독위험성은 다르지만 상한것을 많이먹어봐야복동설사를 일으킬수도 있어서주의가 필요합니다. 곰팡이는 온도와습도에 의해서 좌우되는데 특히나 수분이 많은조건이면 잘자라요. 곰팡이는 60 % 이상 상대습도에서부터 자라는 종류가있는데 모든 것은 85%이상에서는 가장 잘자랍니다. 산딸기나 딸기는 수분이높고 표면이 노출되있어 쉽게 물러지는데 혹시나세척해두거나 아니면 꼭지를 따 놓거나한다면 더욱 곰팡이에 취약해집니다. 요즘갇은 날씨에는 바깥에 두고 하루만 되어도 곰팡이가 생길수 있으니 냉장보관해두시고 드실때만 꺼내어 세척해서 드세요
Q. 극한 환경 생명체 연구는 주로 어디서 이루어지나요??
극한 환경의 생명체 연구의 목적은 우주에서 생명체가 살수 있는가를 연구하고자 합니다. 그러한 극한의 환경과 유사한곳은 심해의 아주깊숙한곳입니다. 이러한 8000미터에 가까운 깊숙한 심해의 수압은 공기가 없는 우주와 유사합니다. 필요에따라서는 극한의 열수가 있는 카리브 심해에서는 고온과 고압에서 견디는 생물이 연구되고 있습니다.또한 실제로 이러한생물들을 우주로 보낸사례도 유명합니다.곰벌레는150도가 넘는 고온 고압, 저온에서도 살수있는데 이것을 실제 우주로 보내 확인해본것이지요. 우주에있는 행성들의 환경이 연구된후 이환경과 유사한곳을 찾아가며 생명체가 존재하는지 , 존재한다면 어떻게 대사를 하는지 , 연구가 활발히 이루어지기때문에, 우주의 비밀도 금새 밝혀지지 않을까요
Q. 유전자는 사람마다 다 다른걸까요??
2m에 달하는 길이의 유전자는 4마이크로미터의 세포 안의 세포핵에 23쌍의 염색체로 존재하고 있습니다. DNA는 아시다시피 상보배열로 구성되어 있으며, 이 염기쌍의 수만 따져도 30억개에 달합니다. 30억개의 염기쌍이 전부 일치할 확률이 얼마나 될까요? 없다고 보셔야죠 , 다만 우리는 어떤사람들이 특정 형질을 함께 가지고 있을때, 같은 유전자가 발현되었다고 판단하고 있습니다. 어느정도는 일치한 유전정보란 말이지요. 피부색이나, 머리카락, 눈동자의색 등이 있겠습니다. 그래서 자연적으로는 완벽한 복제는 불가능하다고 봅니다. 질문자님이 말씀하신 같은 유전자의 카테고리는 , 인간복제기술인 인공기술에 가깝습니다. 그럴 경우는 매우 희박하기도 하지만 그 기술마저도 쉽지 않는 상황입니다. 그리고 윤리적 문제도 겹쳐있구요.
Q. 닭대가리라 놀리는데 닭이 진짜 바보입니까?
국어사전의미도 기억력이 안좋고 어리석은사람을 놀림조로 이르는 말이라고 합니다. 다소 조류의 특성상 지능과 기억력이 떨어지는데, 우리 생활에서 가장흔히 볼수있는 것이 닭입니다. 항상 인간이 생활하는 주변에 닭이 있었기에 닭이 행동하는 것들이 웃음을 자아낼정도로 어리석어보여 그런 단어가 생긴것이라고 보입니다. 위험에 처한닭이 땅속에 머리만 처박고 있는 모습알을 가져가도 가져간지도 모르고, 또한 머리가 잘려도 곧잘 수분을 뛰어다니는 모습.앞에다 모래를 뿌려도 모이인줄 알고 집어먹는 모습들..이렇게 바보같아 보이는 닭이 우리가 오랜기간동안 사육하다보니, 공포를 담당하는 뇌의 뇌간부위가 축소되지 않았냐 하는 연구도 있었다고 합니다. 사육당해서 먹히는 동물들도 나름... 진화되었다고 봐야할까요.
Q. 세상에서 가장 큰 동물은 어떤 동물인가요?
크다는 의미가 중량일까요? 아니면 길이 일까요? 아니면.. 육지?바다? 관점에 따라서 다를 수 있지만, 이런것을 고려하지 않아도 지구상 가장큰 동물은 바다에 존재하고 있습니다. 대왕고래 흔히 모비딕이라고 하는 흰수염고래입니다. 현재까지 측정되어진 최대의 기록은 길이 27.6m에 체중 약 190톤에 육박한다고 하네요.고래종은 40억년이나 전부터살아왔다고 하니 신기하지 않나요? 오래살면 큰건지 크면오래사는건지 궁금하네요.