뽀얀굴뚝새243
- 생활꿀팁생활김치수제비 만들 때 코인육수로 국물 내는게 좋나요?A. 김치수제비는 잘익은 김치를 송송 썰고 김치국물을 넣고 물을 반쯤 섞고 굵은 멸치를 내장과 머리를 떼어내고 렌지에 10초 정도 돌려서 비린내를 제거하고 사용하면 감칠맛있고 맛있는 김치수제비가 됩니다. 코인육수를 사용해봤는데 직접 원물을 넣고 육수낸 것에 비하면 맛은 기대한 것만큼 좋지는 않는 것 같습니다. 간편하긴 합니다.
- 생활꿀팁생활김치를 담근후 요구르트를 넣던데 빨리 발효시키려고 붓는건가요?A. 요구르트가 발효음료이다보니 김치 담글 때 맛과 빠른 발효를 위해서 넣는 것 같습니다. 그런데 요구르트 자체가 단맛이 강해서 김치가 맛은 있을지몰라도 물러질 수 있습니다. 김치는 어느 정도 시간을 두고 천천히 숙성되면서 여러가지 미생물들이 생성되면서 유산균이 생기는 건데 그러한 과정 없이 미리 발효균을 넣어서 만드는 방법은 김치 고유에서 나오는 유산균이 아니라서 좋은 방법은 아니라고 생각합니다.
- 생활꿀팁생활머리를 말릴때 찬바람으로 하면 더 윤기가 난다고 하는데 그 이유가 뭔가요?A. 안녕하세요.머리를 감고 나서는 충분히 수건으로 물기를 제거해주고 약한 온풍으로 두피부터 말리고 나서 찬바람으로 머리카락을 말려주면 열에 의한 큐티클 손상이 줄어들어서 따뜻한 바람으로 말리는 것이 비해 머리가 차분하고 부드러운 것을 느낄 수 있습니다. 그러나 염색이나 펌에 자주 노출된 경우에는 찬바람으로 말려도 그 효과가 미미할 수 있습니다. 평소에 모발에 영양을 주고 손상을 덜 주는 게 더 중요할 것 같습니다.
- 연애·결혼고민상담혼자 있는 시간은 고립이 아니고 기회라고 생각하는게 좋다는데 맞는가요?A. 혼자 있는 시간이 고립이 될 수도 있고 나를 찾아가는 시기일 수도 있습니다. 생각하기 나름인 것 같습니다. 혼자 있을 때 사람은 정신적 성장을 한다고 하더라구요. 혼자 있을 때 외로움을 느끼는 사람은 자존감도 낮고 자기다움을 찾지 못함에서 비롯된다고 합니다. 진짜 성장은 홀로 설 수 있을 때 진정한 내가 된다고 하더라구요. 혼자 있을 때 행복해야 진정한 행복이고 혼자 있을 때 외롭다면 아무리 많은 사람을 만나도 외로운 건 마찬가지가 아닐까 싶습니다.
- 생활꿀팁생활석박지라는게 원래 단맛을 나게 하는 이유가 뭔가요A. 안녕하세요.설렁탕이나 약간 느끼한 탕을 먹을 때는 석박지 만한 김치가 없는 것 같습니다. 석박지는 무를 도톰하게 납작하게 썰어서 소금과 감미료를 넣어서 수분을 충분히 빼주면서 짠맛과 단맛이 무에 베어야 김치를 담가도 오래 먹을 수 있고 아삭하고 달큰한 맛이 나더라구요. 김치에 설탕을 넣으면 물러지고 오래 보관을 못하는 단점이 있습니다. 배추김치 하고 남은 양념을 사용하되 무는 충분히 수분을 빼고 기본적인 간과 단맛이 들은 상태에서 석박지를 담가야 아삭하고 깊은 맛이 나는 것 같습니다. 무슨 김치든 절이는 게 생명인 것 같습니다. ^^
- 생활꿀팁생활밥 먹을때 국이 꼭 있어야 하는 건아니죠??A. 국 자체가 감칠맛 나는 소금물이라고 생각해서 저는 국을 먹지 않습니다. 밥을 다 먹고 물을 마시는 편입니다. 국 자체가 혈압도 올리고 몸을 붓게 하는 원인이 될 수 있어서 국을 끓이더라도 싱겁게 끓여서 목이 막히지 않을 정도로만 소량 섭취하는 것이 낫다고 생각합니다. 국을 많이 먹거나 말아서 먹게 되면 위산을 희석하게 되어 소화흡수가 잘 안된다고 하더라구요. 그래서 저는 전날 술을 마신 날을 제외하고는 국을 잘 안 먹습니다.
- 생활꿀팁생활금니 어디다 팔아야 하나요? 치과? 금은방?A. 길 지나가다 봤는데, 구두수선 하는 곳에 '금니 및 상품권' 산다고 써 있더라구요. 금은방에서는 금을 파는 이야기는 못 들은 것 같습니다. 일단 금은방에 문의를 하시면 가타부타 안내를 해주지 않을까 싶습니다. 인터넷에 서치해보면 연락이 가능하니 한번 문의해보는 것도 좋을 거 같습니다.
- 연애·결혼고민상담서로간에 신뢰를 회복하기 위해서 필요한 것은??A. 배우자님과 갈등이 있다면 그 갈등의 원인을 해결하는 것이 우선인 것 같습니다. 먼저 혼자 있는 시간을 가지면서 생각을 정리할 필요가 있어보입니다. 자꾸 부딪치다 보면 감정의 골이 깊어질 수 있습니다. 부부간에는 자신만의 고집을 주장하기보다는 상대방 말에 귀기울여주고 상대방의 입장에서 생각하면 합의점 도달이 빠를 수 있고 깊이 있는 대화를 하다보면 갈등을 해결하고 신뢰를 회복하는 데 도움이 되지 않을까 싶습니다. 서로간에 마음이 지쳐있는 것 같으니 각자 힐링의 시간을 가져보시고 나면 마음의 여유도 생기고 문제점을 해결하는 데 더 도움이 되리라 생각을 합니다.
- 생활꿀팁생활이재명 정부가 국민들에게 지지를 받는 이유는?A. 전 대통령은 내란혐의로 재판중에 있고 이재명 대통령은 경제 및 외교 분야에서 좋은 성과를 내고 있어서 국민들의 지지가 꾸준한 것 같습니다. 현 정부가 일하는 정부, 소통하는 정부, 협치하는 정부로서의 역할을 하고 있어서 좋은 평가를 받고 있다고 생각합니다. 앞으로 남은 임기도 더 많은 국민들이 지지할 수 있고 국민들이 안정된 삶을 살 수 있게 노력을 해주기를 바라는 마음입니다.
- 생활꿀팁생활사과를 아침 식사로 먹는게 건강에 좋나요??A. 안녕하세요.사과를 아침에 섭취하는 것은 바람직한 식습관이라고 생각합니다. 그러나 사과 자체가 과당이고 사과만 식사대용으로 먹는 것은 영양적으로 좀 부족하니 사과 반쪽과 삶은 계란 1개나 두유 한 개 정도 드시면 더 좋을 것 같습니다. 사과는 깨끗히 씻어서 껍질채 섭취하면 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있어서 장건강에 유익하다고 합니다. 무가당 요거트와 견과와 함께 곁들여서 샐러드식으로 섭취하는 것도 좋을 것 같습니다.