투더문
- 생활꿀팁생활Q. 이면지를 재사용할 수 있는 좋은 방법들이 있을까요?사무실이나 관공서 등에서 복사 또는 프린트를 위한 용지를 많이 사용합니다. 이때, 이면지가 많이 발생하게 되는데, 이면지가 재사용되지 못하고 폐기처분 되는 경우가 많습니다. 이면지를 재사용할 수 있는 좋은 방법들이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 라면을 건강하게 먹을 수 있는 방법으로 뭐가 더 있을까요?가정에서 라면을 끓여 먹을 때, 소비자는 자신이 원하는 다양한 종류의 부재료, 즉 고춧가루나 고추, 마늘, 파, 달걀, 숙주나물, 치즈, 햄 등을 라면에 넣어 조리하여 먹습니다. 라면을 건강하게 먹을 수 있는 방법으로 뭐가 더 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 과일잼을 만들 때 설탕 대신 다른 재료로 대체할 수 있는 것이 있을까요?과일잼은 사과, 배, 복숭아, 딸기, 포도 등의 일반적인 과일에 설탕을 혼합하고, 가열 및 교반하는 과정을 통해 수분을 제거함으로써 설탕이 혼합된 일정의 점도를 갖는 잼으로 농축시켜 제조합니다. 과일잼을 만들 때 설탕 대신 다른 재료로 대체할 수 있는 것이 있을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 당과 기름으로 조리된 약과의 칼로리는 얼마나 되나요?약과는 고운 체로 친 밀가루에 참기름을 치고 반죽한 다음, 물엿이나 꿀, 술을 섞어 다시 반죽하여 약과판에 찍어 내어 기름에 튀긴 것입니다. 또한, 약과는 알맞은 분량으로 반죽을 잘했어도 튀길 때 요령에 따라 맛이 좋거나 나빠진다고 하는데요. 당과 기름으로 조리된 약과의 칼로리는 얼마나 되나요?
- 생활꿀팁생활Q. 김부각은 김을 기름에 튀겼을 때, 김이 기름을 너무 많이 흡수해서 몸에 나쁘지 않을까요?김부각은 김에 양념한 찹쌀풀을 통깨를 뿌려 햇볕에 말렸다가 기름에 튀겨 먹는 부각입니다. 그런데, 김을 기름에 튀겼을 때, 김이 기름을 너무 많이 흡수해서 몸에 나쁘지 않을까요?
- 기타 영양상담건강관리Q. 아몬드는 하루에 섭취 가능한 양이 얼마인가요?아몬드는 불포화지방산이 풍부하고 비타민 E가 풍부하여 피부 미용에도 좋으며 철분이나 칼슘도 풍부해 건강에 이로운 식품으로 이에 대한 소비가 증가하고 있습니다. 아몬드는 하루에 섭취 가능한 양이 얼마인가요?
- 다이어트 식단건강관리Q. 아몬드유는 하루에 어느 정도 마셔야 할까요? 횟수는 상관없을까요?아몬드가 주원료인 아몬드유(almond milk)는 우유류가 포함되지 않아 채식주의자가 주저 없이 선택할 수 있을 뿐만 아니라 유당불내증을 우려할 필요가 없으며, 당뇨병 또는 만성 신장질환이 있는 환자도 안심하고 즐길 수 있는 음료입니다. 아몬드유는 하루에 어느 정도 마셔야 할까요? 횟수는 상관없을까요?
- 식습관·식이요법건강관리Q. 채식으로만 생활을 한다면, 내 몸의 변화는 어떻게 될까요?비건(Vegan)은 유제품, 꿀, 달걀, 어패류, 닭, 조류 등 동물에게서 유래되거나, 동물 실험을 거친 식품을 섭취하지 않고, 채식만 하는 가장 엄격한 채식주의자 단계를 일컫습니다. 그러면, 채식으로만 생활을 한다면, 내 몸의 변화는 어떻게 될까요?
- 생활꿀팁생활Q. 디저트로 푸딩을 매일 먹어도 괜찮을까요?푸딩은 달걀과 설탕, 우유 등을 섞어 익혀낸 반유동체로서, 단백질, 탄수화물, 지질 등의 많은 영양물질을 포함하고 있고, 소화흡수가 빠르다는 특징으로 인하여 디저트 음식으로 사용되고 있습니다. 일반적으로 푸딩은 계란의 열응고를 이용하여 커스타드 푸딩을 만들기도 하나, 그 외에도 차갑게 냉장시켜 생크림이나 과일로 장식을 하거나 소스를 부어 만들기도 하는데요. 디저트로 푸딩을 매일 먹어도 괜찮을까요?
- 생활꿀팁생활Q. 찐빵을 특별하게 만들어 먹을 수 있는 방법이 있을까요?찐빵은 외피와 소로 이루어져 있으며, 보통 밀가루, 설탕, 막걸리, 이스트 등의 혼합물에 물을 넣고 반죽한 후, 반죽을 숙성, 발효시켜 찐빵 외피를 제조하고, 팥을 세척한 후 삶은 다음, 설탕과 함께 졸여 찐빵 소를 제조하여, 찐빵 외피 내부에 찐빵 소를 넣고 일정 시간 숙성시킨 후 쪄서 제조됩니다. 찐빵을 특별하게 만들어 먹을 수 있는 방법이 있을까요?