스프와 면 중 먼저 넣는것에 따라서 맛의 유의미가 조금이라도 달라질까요?

Question

개인적으로 라면을 끓일때는 스프먼저 넣습니다. 그냥 처음부터 그렇게 배워서인데요 그렇다면 스프와 면 중에서 먼저 넣는것에 따라서 맛의 유의미가 조금이라도 달라질까요?

Answer 1

저도 라면부터 넣는게 좋을까 스프먼저 넣고 국물을 만든후 면을 넣는게 나을까하고 다르게 끓여봤지만 맛은 크게 차이를 못 느끼겠드라구요

면이외에 어떤 식품을 첨가를 더하느냐에 따라 맛이 달라지는거 같아요

계란이나 파, 김가루, 참치, 햄, 양파, 김치 등등 어떤 부재료를 더 넣느냐에 따라 달라지는거같습니다

Answer 2

라면을 끓일 때 스프를 먼저 넣고

면을 나중에 넣는냐에 따라 큰 차이는

느끼지 못할 수 있습니다.

다만, 불의 세기와 끓이는 시간을

같은 조건에서 조리한다면

스프를 먼저 넣게 되면

면발이 덜 쫄깃쫄깃하지 않는 것 같습니다.

Answer 3

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.스프를 먼저넣든 면을먼저넣든 맛이차이는없습니다.맛의차이는 물에 양의 따라달라지구요.또한 불에세기에 따라 달라질수있습니다.

Answer 4

라면제조회사 직원이 해당 내용으로 인터뷰 하길 스프와 면 중 어떤 것을 먼저 넣어도 맛에 차이가 없다고 했습니다.

맛의 유의미를 느낄 정도로 차이가 없습니다.

Answer 5

조금은 달라질 수 있지만 큰 차이를 못느끼긴 합니다.

저도 스프먼저 넣기는 하는데요.

국물과 면의 맛이 좀 더 잘 어우러지는 것 같기도 하고 면에 간이 좀 더 빨리 베어드는 것 같기때문입니다.

스프를 먼저 넣느냐 면을 먼저 넣느냐보다 중요한건 물의 양과 조리시간이 아닌가 싶긴합니다.

스프를 먼저 넣든 면을 먼저 넣든 차이는 잘 모르겠고 어떤걸 먼저 넣고 먹든 다 맛있는 것 같습니다.

그래도 저는 스프를 먼저 넣어 먹기는 합니다.

Answer 6

저두 스프 먼저 넣는데 물 조절만 잘해도 칼칼하고 좋더라구요 어쩔땐 면 먼저 넣고 해도 크게 차이는 없는 것 같습니당

아니면 좀 더 매운 라면과 섞어서 조리 해보세룡

Answer 7

뭐… 유의미한 차이는 갠적 체험 상으로는 잘 없었습니다. 그래도 일단 물이 끓기 전에 스프를 넣고 끓이고, 그 다음에 라면을 넣어서 끓이는 게 더 맛이 좋지요.

Answer 8

저는 스프를 더 먼저넣습니다

왜냐하면 국물이 더 깊어질수 있고

끓는저몯 올라가서 면발이 더 쫄깃해질수 있다라고 보기 떄문입니다!