생선 매운탕 맛있고 시원하게 끓이는 레시피 알려주세요?

Question

날씨가 추워지고 비가오니 따끈하고 얼큰한 생선매운탕이 생각나네요.겨울에 먹는 생선 매운탕 레시피 알려주세요? 생선 종류에 따라 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 착실한악어276입니다.서더리탕 끓이는 법입니다 생선회 뜨고 남은 부분을 탕으로 끓이는 법으로 우선 다시다 무우 멸치등으로 육수를 만들어 생선과 함께 끓입니다 여기에 마늘,고추가루,청양고추,대파,진간장,고추장으로 만든 양념장을 넣어 간을 맞추면 완성 입니다