양식 복어를 손질하는 데도 자격이 필요한가요?

복어는 굉장히 맛이 좋지만 맹독을 갖고 있기에 손질과 조리에 자격이 필요합니다. 그런데 양식 복어는 독이 없는데 그럼에도 자격이 필요한가요?