복어를 요리하는사람은 무조건 자격증 있어야 하나요?

복어는 맹독이 있어 손질하거나 요리할때 매우 조심스러운데요 그렇다면 복어를 손질 할때에는 무조건 자격증이 있어야 하는건가요?