안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
옥수수를 참 좋아하시는군요! 흔히 먹는 노란색 단옥수수 외에도 옥수수는 종류가 다양합니다. 가장 대중적인 찰옥수수는 흰색, 자색, 얼룩이등 색이 다채롭고 쫀득쫀득한 식감이 일품입니다. 인기가 높은 초당옥수수는 당도가 상당히 높고 아삭해서 생으로 먹거나 전자레인지에 살짝 돌려서 수분감있게 드시기 좋습니다.
늘 드시던 찜이나 구이 외에 색다른 별미를 원하신다면 톡톡 터지는 식감을 살린 콘치즈를 추천드립니다. 노릇하게 구워져서 길게 늘어나는 치즈와 옥수수의 조합처럼, 마요네즈와 설탕에 버무린 옥수수 위에 모짜렐라 치즈를 올려서 녹여내주시면 단짠의 매력이 폭발합니다.
그리고 알갱이에 튀김가루를 약간 묻혀서 바삭하게 지져낸 뒤 연유를 뿌려서 드시는 옥수수전도 인기 만점이랍니다. 버터를 발라서 구운 옥수수에 치즈 가루와 칠리 파우더를 뿌리는 멕시코식 마약옥수수나 밥을 지을 때 옥수수 알을 함께 넣어서 은은한 단맛을 내는 옥수수밥도 일상에서 다채롭게 드시기 좋은 우수한 방법이되겠습니다.
옥수수 맛있게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^