하스카프베리는 ‘허니베리(honeyberry)’라고도 불리는 열매로, 블루베리와 비슷하지만 더 길쭉한 모양을 가진 베리류입니다. 추운 지역에서 잘 자라는 특징이 있어 북방계 과일로 분류됩니다.
이 열매의 가장 큰 효능은 항산화 작용입니다. 안토시아닌 함량이 매우 높아 체내 활성산소를 줄이고 노화 방지에 도움을 주며, 눈 건강 개선에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한 비타민 C와 폴리페놀 성분이 풍부해 면역력 강화에 기여하고, 혈관 건강을 도와 혈압 관리나 심혈관 질환 예방에도 일정 부분 도움이 됩니다. 식이섬유도 포함되어 있어 장 건강과 소화 기능 개선에도 유익한 과일로 알려져 있습니다.
하스카프베리는 주로 추운 기후에서 생산되는데, 대표적인 주요 생산국은 캐나다, 러시아, 그리고 일본입니다. 특히 일본의 홋카이도 지역에서 오래전부터 재배되어 왔으며, 캐나다는 최근 상업적 생산이 크게 늘어난 나라 중 하나입니다. 이처럼 기온이 낮고 서늘한 환경이 품질 좋은 하스카프베리 생산에 중요한 조건으로 작용합니다.