다시다같은 조미료가 어떤 성분으로 몸에 좋지 않은건가요

Question

어디에 글을 남겨야할지 몰라서 영양 식단쪽에 문의드립니다

다시다같은 조미료가 어떤 성분들로 몸에 좋지 않은건지 건강에 어떤 악영향을 미치는건지 알고싶습니다 고맙습니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

다시다랑 같은 조미료는 그렇게 몸에 나쁜 성분을 가지고 있지 않는데 예전부터 인식 자체가 좋지 않다 라는

것 때문에 이미지를 가지고 있습니다 그렇게 몸에 나쁜 것은 없습니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

MSG주성분인 글루타민산이 들어있는데 이 성분이 한때는 좋지않다는 말이 있었으나 현재는 문제되지 않는다 ㆍMSG를 넣으면 나트륨 섭취량을 오히려 줄일수 있다는 말도 있으며 아직까지 계속 연구중인것으로 알고 있습니다