왜 복날에는 삼계탕이 대표음식이 되었는지 궁굼합니다

Question

왜 초복과 중복 그리고 말복에는 보양식으로 삼계탕이 복날에 먹는 대표 음식이 되었는지 특별한 이유가 있는지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요

Answer 1

몸 밖이 덥고 안이 차가우면 위장 기능이 약해져 기력을 잃기 쉬운데, 삼계탕의 주재료인 닭과 인삼은 열을 내는 음식이므로, 삼계탕을 먹는 것이 더위로 지친 몸을 회복시키는 데 도움이 되어 먹는 것입니다.

Answer 2

중의보감 사상으로 인해 원기회복, 영양보충에 도움이 된다고 하여 인기를 얻게 되었습니다.

또 계절음식으로서의 적합하여 여름철 기략회복에 적합하다고 판단하녀 여름철 보양식으로 자리잡게 되었습니다.