작년에 담은 김장김치가 써요?

Question

1년넘은 알타리를 지져먹었는데 거기서 쓴맛이 미세하게 느껴지는데 이유가 뭘까요? 가끔 그렇게 쓴맛나는 김치가 있던데 그맛을 없애는 방법도 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 뜻밖에고슴도치33입니다. 쓴맛이 있다니 버리기 보다는

볶음 김치 같은거 해먹을때 설탕을 치고 요리하면

쓴맛을 없엘수 있습니다.