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함박스테이크 만들때 어느 부위를 사용하세요

함박스테이크 수제로 만들어 보려고 하는데요

주로 어떤 부위를 사용하시나요

먹기 부드럽고 적당하게 씹히는 그런

스타일로 햄버거에 넣어 먹을 수 있었으면 좋겠어요

2개의 답변이 있어요!

  • 레알멋진양념게장

    레알멋진양념게장

    보통 함박스테이크는 소고기와 돼지고기 다짐육을 섞어 사용한다고 나와있는데 소고기는 등심,채끝 돼지고기는 잎다리살이나 삼겹살을 사용한다고 합니다 인터넷 검색 해보시면 더 자세히 아실수 있어요!

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    채택된 답변
  • 보미야보미야

    보미야보미야

    함박스테이크 만들 때에 사용 되는 부위에 대한 내용입니다.

    물론, 좋은 소고기 부위로 만드셔도 되지만

    대체적으로 소고기의 우둔살 등 저렴한

    부위가 사용되는 것으로 알고 있습니다.