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문어 숙회 냉장고 보관 차갑게 먹나요 아니면 전자레인지에
삶아서 냉장고에 넣어놨는데 이대로 그냥 먹나요 아니면 전자레인지에 어느정도 돌려서 먹나요??? 차갑게 먹는건지 아니면 따듯하게 돌려서 먹는건지 궁금합니다
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4개의 답변이 있어요!
문어 숙회는 시원한 상태에서 초고추장에 찍어 먹어야 맛이 일품입니다. 이미 문어 숙회로 먹을 수 있게 적당히 데쳐진 상태라 데우거나 다른 식으로 익히면 질겨지는 등 식감이 달라질 수 있어요.
문어를 삶은후 드시고 남은 문어를 냉동실에 보관을 해 두셨다가 다시 꺼내 드실때는 자연 해동후 썰어서 차갑게 그냥 드시면 됩니다. 전자 레인지에 돌리면 문어가 질겨질수 있습니다.
문어숙회는 차갑게 먹는게 맞습니다 냉장고에서 꺼내서 그냥 드시면 돼요 전자레인지에 돌리면 문어가 질겨지고 맛도 별로가 될듯해요 차가운 상태에서 초고추장이나 와사비간장에 찍어먹으면 쫄깃하고 시원한 맛이 일품이지요 근데 너무 차가우면 맛이 덜할 수 있으니 냉장고에서 꺼내고 10분정도 실온에 두셨다가 드시는것도 괜찮다고 봐요.
문어 숙회는 원래 차갑게 먹는 거이 일반적입니닺
삶은 후 바로 냉장보관했다면 그냥 끄내서 차가운 상태로 무믄 됩니다.
즌자렌지에 돌리믄 오히려 질겨질 수 있습니다.
실온에 걍 잠깐 두셨다가 드셔도 좋습니다.