지방에서는 정구지라고 부르는 부추는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다
지방에서는 흔히들 정구지라고 부르는데 부추는 부추전이나 국밥같은 음식에 함께 넣어 먹는데 부추는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 알고 싶어요
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
부추에는 베타카로틴, 비타민C, 비타민E 등 항산화 기능을 가진 영양성분이 풍부하게 함유되어있어
노화를 방지하고 피부를 맑게합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
부추에는 섬유질이 풍부하고 칼륨 칼슘
베타카로틴 엽산 비타민 등이 많이 들어있고 마늘과 같은 성분인 알리신 성분도 많이 들어 있어서 남성에게 도움을 많이 주는 음식 중에 하나입니다
