껍질 채로 먹어면 유익한 과일과 채소류는?

Question

우리들은 과일이나 채소를 먹을 때 대부분의 사람들이 껍질을 까서 먹는 게 보통인데. 어떤 것들은 껍질에 영양이 몇 배나 더 풍부해 껍질째 먹는 게 좋다고들 하는데 어떤 과일들과 채소가 그런가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

과일 중에서 껍질을 함께 먹을 수 있는 것들이 많이 있습니다. 예를 들면 사과, 귤 등이 있습니다. 깨끗이 세척후 드시길 바랍니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반적으로 과일은 대부분 껍질을 까서 드시는경우가 많은데 원래 많은 과일들은 그냥 껍질과 같이 드시는것이 좋습니다.

과일마다 다르지만 영양성분이 비슷한것도 있고 많은것도 있습니다.