안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.초간단 순두부 백종원순두부만들기 백주부 순두부찌개 만드는 방법
난이도 - 하
조리시간 - 약 20분
재료비 - 약 2,500원
필요한 재료 - 돼지고기 다짐육(앞다리살), 계란(달걀), 순두부, 느타리, 팽이, 양파, 대파, 마늘, 청양고추, 고추가루, 소금, 간장, 설탕, 참기름
있으면 더 좋을 것 같은 재료 - 신김치 조금
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대파와 청양고추는 쫑쫑, 양파와 마늘은 다지고 버섯 등은 잘게 찢어놓는다.
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달궈진 냄비에 기름을 두르고 대파와 돼지고기 다짐육을 볶다가
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다진양파와 다진마늘을 넣고 볶아준다.
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여기에 고추가루 1스푼 반과
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설탕과 소금을 조금 넣고,
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간장 한스푼,
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참기름 한스푼을 넣고
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달달 볶아준다.
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여기에 물 약 200ml 를 넣고 물이 끓으면 순두부를 뚝뚝 잘라 넣는다.
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자글자글 끓으면 나머지 야채를 넣고
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마지막에 계란 하나를 톡 까서 넣고 자글자글 끓이면 백종원 순두부찌개 완성~~~