햄버거집 감자튀김은 뭐로 만드는 건가요?

Question

햄버거집에 햄버거 세트를 시키면 콜라와 함께 감자 튀김이 나오 잖아요 그런데 왜 감자튀김이 긴가요? 집에서 만들면 안긴데 같은 감자가 맞는 건가요?

Answer 1

햄버거집에서 제공되는 감자튀김은 집에서 만드는 감자튀김과 기본적으로 같은 감자를 사용합니다.

하지만, 감자의 종류, 절단 방식, 조리 방식 등의 차이로 인해 더 긴 모양이 됩니다.

Answer 2

햄버거 집에서 감자튀김용으로 사용하는 감자는 미국산 러셋(Russet) 감자입니다. 러셋 감자는 크고, 기다랗습니다. 따라서 러셋 감자로 채를 썰면 기다란 감자튀김을 만들 수 있습니다.우리 나라의 감자와는 종이 다릅니다.

Answer 3

네, 감자를 사용하는 게 맞으며, 냉동 감자를 쓰는 경우가 많기에 실제 감자와는 다르다고 느낄 수 있어요. 감자를 일일이 썰어서 준비할 수 있기에 냉동 감자를 사용합니다.