골뱅이 소면 만들 때 통조림 사서 건더기만 이용하는데 국물은 어떻게 하나요?

Question

골뱅이 소면 만들 때 골뱅이 무침에 소면을 같이 비벼서 먹는데요. 이 때 골뱅이 통조림 건더기 사용하고 나면 국물은 어떻게 해야할 지 난감하더라구요. 버리자니 아깝고 먹자니 숟가락이 안가는데 어떻게 하는게 좋을까요?

Answer 1

무덥고 더운 날씨에늣 골뱅이 만들어 먹으면 맛이 최고고 통조림 건더기 오이 소면을 넣어서 새콤달콤하게 만들어 드시면 최고이죠~오늘같은 날에 해 드셔보세요 남은 국물은 버리지마시고 찌게나 무침할때 사용 하시면됩니다~

Answer 2

안녕하세요.

무더운 여름날 골뱅이 무침에 생맥주 한잔 마시면 더위가 싹 달아나죠.

새콤달콤하게 무쳐서 소면 삶아서 곁들이면 든든하면서 술안주로도 좋아요.

저도 집에서 골뱅이 통조림 사서 오이, 양파, 북어채 넣고 새콤달콤하게

무쳐서 먹었는데 맛있더라구요.

저는 골뱅이 국물 버리지 않고 양념할 때 그 국물에 양념을 넣어서

무칩니다. 골뱅이의 깊고 감칠맛 나는 성분이 다 녹아있기 때문에

버리지 않고 요리할 때 활용하는 편입니다.

Answer 3

골뱅이 소면을 버무릴태 양념과 국물 약간첨가하시면

감칠맛을 더 할수있습니다 저도 자주해먹는 편인데

국물을 너무많이 추가하면 비린맛이 나기때문에

버물릴때 조금만 추가해서 먹으면 감칠맛있게 드실수

있습니다 감사합니다

Answer 4

골뱅이 통조림 국물을 버리지 마시고 양념을 하시고 무치실때 골뱅이 국물을 같이넣고 비벼서 드시면 더욱 맞이있게 드실수 있으십니다.

Answer 5

골뱅이는 특히 골뱅이 무침을 많이 해먹으면 쫄깃한 식감이

좋아서 자주해먹는요리 인데요 그중에 골뱅이 국물같은 경우는

우리집에서는 소면에 약간 첨가해서 먹고있는데 은근히 소면과

궁합이 괞찮더라구요 물론 자기입맛에 맞게 하시는게 최고로 좋구요

Answer 6

안녕하세요 냉정한부엉이 입니다 질문드린 답에 "답변" 드리겠습니다국물 은 개인 의 선택 입니다 저같은 경우에는 그냥 버리는 것을 선택 합니다 물을 행궈서 소스에 부어 버리는것도 좋다고 생각합니다

Answer 7

질문해주신 골뱅이 소면 만드실 때 통조림의 국물 사용에 대한 내용입니다.

국물을 버리진 마시고 소량은 골뱅이 소면에 넣으시면

감칠맛이 올라가게 됩니다.