코를 막으면 왜 맛이 안 느껴지나요?

어렸을 적 쓴약을 먹을 때 코를 막고 먹곤 했는데 왜 코를 막으면 맛이 안느껴지는 것인가요? 입을 막는다고 냄새를 못는거나 덜맡지는 않는데 말이죠