떡을 얼리면 얼마나 지나도 먹을 수 있나요?

Question

보통 떡의 유통기한은 길지 않아서 얼려서 보관하는데 얼린 떡은 보통 얼마나 지나도 먹을 수 있나요? 집에 두 달 넘은 떡이 있어서 먹어도 되나 궁금합니다.

Answer 1

네 얼리면 유통기한이없긴하지만 오래되면 식감떨어지는건 각오하셔야해서 되도록 일찍먹는거 추천드립니다.상할수도있구요.

Answer 2

안녕하세요

무슨음식이든 얼리면 맛은없는데

오래두고 먹을수있는게 장점이죠

저는 떡을 두달넘게 얼려놓은거도 먹은적있는데 괜찮드라구요

Answer 3

떡을 완전히 내부까지 얼리게 되면 사실 유통기한은 없어집니다. 아이스크림에 유통기한이 없는 것과 동일합니다. 음식이 상하는 것은 세균이 번식하고 화학 물질을 뱉기 때문에 상하는 것인데 냉동이 되면 세균도 냉동이 되어서 번식하지 못합니다.