달래를 손질할때 뿌리부분이 손질하기가 힘든데 뿌리부분을 깨끗이 손질할수 있는 방법이 있나요? 달래는 뿌리 손질때문에 먹기가 불편해서 잘 안먹게 되네요.
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
달래 뿌리도 먹기 때문에 뿌리에 붙은 흙을 잘 세척한 후에 마르거나 상한 껍질을 벗겨준 후에 적당하게 잘라서 요리 하시면 됩니다.