공장김치는 소비기한이 있나요? 김치를 선물 받았는데요. 제조일자는 있는데요. 소비기한은 없는거같아서요.

Question

공장김치는 소비기한이 있나요? 김치를 선물 받았는데요. 제조일자는 있는데요. 소비기한은 없는거같아서요. 김치는 소비기한이나 유통기한이 없는게 맞죠? 공장김치는 처음 먹어봐서요. 혹시나 해서요ㅣ

Answer 1

공장김치는 발료 식품 특성상 유통기한 대신 제조일자를 기준으로

품질 유지기한을 설정합니다

소비기한이 없더라도 제조일로부터 2개월 내외는 냉장 보관해서 드시면 됩니다

그런데 김치는 오래되어도 특유의 신김치가 되어 요리용으로 더 맛납니다

또한 군내가 날 정도로 오래되어도 물에 10분 정도 담구어 놓았다가 쌈 싸먹으면 맛있습니다

Answer 2

공장김치나 가정김치나 같은 겁니다.

박스에 보시면 소비기한 제조일로부터 60일이라고 인쇄가 되어 있을 겁니다.

김치냉장고에 잘 숙성해서 보관하시면 몇 년도 가능해요,

그렇지 않고요, 꺼내서 먹다보면 두 달 정도 되면 곰팡이가 생겨요,

하니 한 달안에 전부 소비하시는게 좋습니다.