오골계에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?

Question

일반 닭하고는 다르게 검은 오골계는 먹기에는 좀 부담스럽지만 몸에는 좋다고 알려져있는데요.

오골계는 어떠한 영양성분이 들어있어서 좋다고 하는지 궁금합니다.

어떠한 효능이 있는지도 부탁드립니다.

Answer 1

오골계는 성질은 온순하지만 체질은 허약하고 알도 적게 낳는다. 오골계와 일반 닭의 영양성분의 거의 비슷해서 단백질은 18.50g이고, 지질은 10.40g이며 철분이 1.0㎎, 칼슘 11.00㎎, 아연 2.17㎎, 콜레스테롤 75.00㎎이다.

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