깐마늘 냉장고에보관하니 색이점점 변하고있어요 ~

Question

깐마늘을 냉장고에 보관하니 색깔이 점점 어두워지는것같고

이상해지고 있는데 혹시 깐마늘 오랫동안 보관할려면 어떻게

보관해야하나요

Answer 1

안녕하세요. 까칠한아비252입니다.

만약에 마늘을 마니 갈으셨다면 먹을 만큼만 냉장실에 보관하시고 나머지는 냉동을 해서 보관하시면 색 변화가 덜해요