곰팡이가 생기지 않도록 하려면, 마늘을 건조하고 통풍이 잘 되는 상태로 유지하는 것이 중요합니다.
마늘의 물기를 완전히 제거하세요.밀폐용기 바닥에 신문지나 키친타월을 깔고, 그 위에 마늘을 담으세요.
용기를 밀봉한 후 냉장고의 야채칸에 보관하세요.
냉동 보관은 마늘을 깨끗이 씻고 물기를 제거한 후, 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하세요.
사용할 때 필요한 만큼만 꺼내어 해동한 후 사용하세요.
밀폐용기 바닥에 설탕이나 소금을 얇게 깔고, 그 위에 키친타월을 덮은 다음 마늘을 올리세요.
이렇게 하면 수분을 흡수해 마늘을 더 오래 보관할 수 있습니다.
이 방법들을 활용하면 마늘을 신선하게 오래 보관할 수 있을 것입니다