기름에서 보면 사람들이 건강한 기름이라고 생각하는 불포화와 건강하지않은 기름인 포화라고 인식합니다. 불포화와 포화를 나누는 기준이 어떤건지 알고싶습니다.
안녕하세요. 한비트입니다.
포화지방산은 체내 혈관에 쌓이는 지방을 말합니다. 보통 소기름입니다.
불포화지방은 상온에서도 굳지 않는 기름으로 체내에서도 액체 상태를 유지합니다. 생선기름같은거요 ㅋㅋ
