스테비아는 무당??무해한 조미료?
요즘 설탕을 줄이고자 이것저것 알아보고 있는 와중에 스테비아에 대해 궁금해졌습시다. 스테비아는 무당인가요??당류가 아니고 단맛이 날수가 있나요? 많이 먹으면 해로울까요??
안녕하세요
스테비아는 스테비아잎에서 추출한 천연감미료로 혈당을 높이지않으며 열량이 거의 없습니다
과도하게 섭취하면 소화건강에 좋지않으니 유의하시길 바랍니다
스테비아는 남미 원산의 초본 식물로, 잎에서 추출한 스테비올 글리코사이드라는 성분이 설탕보다 200~300배나 더 달콤하지만 칼로리는 거의 없어 건강한 감미료로 인기를 얻고 있습니다. 설탕 대체품으로 다이어트, 당뇨 관리, 치아 건강 등에 도움을 줄 수 있습니다.
스테비아의 부작용
복통, 설사: 일부 사람들은 스테비아를 섭취한 후 복통이나 설사를 경험할 수 있습니다. 특히, 과다 섭취 시 이러한 부작용이 나타날 가능성이 높아집니다.
저혈압: 스테비아는 혈압을 낮추는 효과가 있을 수 있습니다. 이미 저혈압인 경우 스테비아 섭취로 인해 혈압이 더 낮아질 수 있으므로 주의해야 합니다.
알레르기 반응: 드물지만, 스테비아에 알레르기가 있는 사람들은 스테비아를 섭취한 후 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 알레르기 증상으로는 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등이 나타날 수 있습니다.
임신 및 수유: 임산부나 수유부의 경우 스테비아 섭취의 안전성에 대한 연구가 부족하기 때문에 주의해야 합니다. 스테비아 섭취를 고려하고 있다면 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
스테비아는 식물에서 추출한 자연 발효 단백질 혼합물로, 식품 첨가물로 널리 사용되는 감미료이며 스테비아는 설탕 대체제로 사용되며, 매우 강력한 단맛을 가지고 있습니다. 그러나 스테비아는 당류가 아니며, 인체에 대한 영향이 당류와는 다릅니다. 스테비아는 저열량이고, 혈당에 영향을 미치지 않으며, 치아에도 해를 끼치지 않는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 스테비아는 식욕을 억제하고 체중 감량에 도움이 될 수 있는데, 이는 칼로리가 낮고 식후 혈당 변동이 적은 감미료이기 때문입니다. 하지만 과도한 양의 스테비아를 섭취하는 것은 식사 중독을 유발할 수 있으며, 이는 과잉 섭취로 인한 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있으므로 식사 중독을 방지하기 위해 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.