찌개를 끓일 때 애호박은 많이 끓이면 안되는 것인가요???

Question

예전에 한번 찌개를 끓였는데 다른 감자나 고구마는 오래 끓이 길래 애호박도 미리 넣고 끓였더니 엄청 흐물해지고 맛이 없었습니다. 원래 애호박은 많이 끓이면 안되는 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 말쑥한할미새222입니다.

제 경험상 많이 끓이면 물러져요. 식감이 별로에요.

대신 감자를 넣어보세요. 참고하세요.

Answer 2

안녕하세요. 색다른사마귀189입니다.

먹는사람에 식성에 따라 틀리겠죠 흐물한 식감을 좋아하지 않으면 돌 익혀서 드시는걸 추천드립니다