애호박의 일부가 얼었는데 버려야하나요?

애호박의 일부가 얼었는데 버려야하나요?

요리를 해 먹으면 식감이나 질감이 이상하지 않을까 걱정이 되어서요.

얼려도 되는 야채가 따로 있나요?