안녕하세요. 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 깨소금,
그리고 후추, 배즙이나 사과즙을 준비하시면 될 듯 합니다.
간장은 5~6큰술을 하면: 기본 간을 맞춰 줍니다.
설탕은 1~2큰술을 하면: 단맛을 내 줍니다.
다진 마늘은 1큰술을 하면: 풍미를 내 줍니다.
다진 파는 2큰술을 하면: 향긋함을 내 줍니다.
참기름은 1큰술을 하면: 고소함을 내 주구요.
깨소금도 1큰술을 하면: 고소함을 내 주고 식감이 좋게 합니다.
후추를 약간 하면 잡내는 제거하는 데 도움이 됩니다.
배즙/사과즙은 선택해서 반 개 갈아서 2큰술 정도 하시면
연육과 동시에 단맛이 나게 합니다.
이러한 양념 재료로 소불고기 양념을 하시면 됩니다.