냉동식품과 인스턴트식품 비교햇을때

Question

편의점에서파는 인스턴트랑 레토르트는 몸에안좋다는거알구요..

냉동식품도 냉동동그랑땡 소시지 이런거 먈구요

냉동도시락(건강도시락) 저염식..이런건 칼로리 나트륨낮고 그대로 급속으루 얼려서 영양소도 보존되어서 식당밥보다 훨신 더 건강하다는데..

이런 완성조리품으로된 냉동식품은 몸에해롭지않아 매일 먹어도되지않은가해서요

냉동파스타 냉동국밥 냉동볶음밥

이런 것들이 나트륨이나 칼로리만 괜찮다면 정말 매일먹어도되는지궁금해요

Answer 1

편의점 인스턴트나 레토르트 식품이 몸에 좋지 않다는 점은 알고 계신 것처럼, 일반적으로 가공 과정에서 나트륨, 설탕, 포화지방 함량이 높아지는 경우가 많습니다. 냉동 도시락 중 저염식이나 저칼로리로 나온 제품들은 이러한 단점을 보완하여 영양 균형을 맞추려고 노력한 것이 사실입니다. 급속 냉동 기술 덕분에 영양소 파괴를 최소화할 수 있다는 점도 장점입니다. 하지만, 아무리 '건강한' 냉동식품이라 할지라도, 장기간 매일 이것에만 의존하여 식사하는 것은 권장하기 어렵습니다. 가공 과정에서 첨가물이 사용될 수도 있고, 신선한 식재료에서 얻을 수 있는 다양한 파이토케미컬ㅇ리나 미량 영양소가 부족할 수도 있기 때문입니다. 따라서, 냉동도시락이나 냉동 파스타 등을 가끔 편리하게 이용하는 것은 괜찮지만, 가능하다면 다양한 식재료를 활ㅇ룡한 신선하고 직접 조리한 식사와 병행하여 영양의 다양성을 확보하는 것이 장기적인 건강에 더 도움이 됩니다.