부침가루와 튀김가루는 뭐가 다른가요?

Question

보기에는 둘 다 하얀밀가루인 것 같은데 뭐가 달라서 부침가루, 튀김가루인가요? 혹시 같이 사용하면 안되는 건가요? 아니면 같이 부침개 만들때 써도 상관없는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 청렴한크낙새46입니다.

부침 가루는 김치 부침개 야채 부침개등을 할때 쓰는 것이고 튀김 가루는 새우 튀김 야채 튀김등 튀김류에 쓰는 것입니다