방부제를 음식과 함께 구워버렸습니다. 음식을 먹어도 괜찮을까요?

Question

소시지를 프라이팬에 붓다 함께 들어있던 산소흡수제를 발견하지 못하고 같이 구워버렸습니다.

산소흡수제가 든 작은 비닐에 구멍이 나진않아 내용물이 새어나오진 않았습니다.

이럴때 조리한 음식을 먹어도 괜찮을까요?

최병관 · Answer

안녕하세요. 최병관 의사입니다.조리시 화학물질이 분비되었을 가능성이 있습니다. 정확히 얼마나 해로울지 알기는 어렵지만 부담감이 있다면 복용하지 않는 것이 좋겠습니다.

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