생활
레몬으로 할수 있는 요리 알수 있을까요?
안녕하세요. 레몬즙 주스를 자주 만들어 먹는데요.그래서 두배로 많이 샀어요. 매일 한잔씩 먹ㄴㄷㄴ 레몬즙 주스도 좋지만 다르게 즐길수 있는것도 있을것 같아서요. 레몬으로 할수있는 아는 레시피나 요리. 있으면 좀 알려주세요~
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3개의 답변이 있어요!
레몬은 주 재료보다 즙을 내서 보조적인 양념으로 쓰기 때운에 순수 레몬으로 할수있는 요리른 적어요
보존이 걱정이시면 레몬청을 만들거나 레몬을 말려 레몬수를 만들어먹는것도 좋습니다.
레몬딜버터를 만들어 빵에 발라먹거나 버터가 들어가는 요리에 활용하셔도 좋아요.
레몬으로 할 수 있는 요리는 생각보다 없습니다. 그냥 레몬 청을 담아서 먹거나 레몬 차를 만드는 것 이외에는 거의 없죠. 레몬 자체는 요리에 사용하는 것이지 레몬으로 요리를 하는 것은 아닙니다. 보통 비린내가 나는 음식에 레몬을 뿌리는 것이 매우 좋습니다.
이런 레시피를 제외하고 레몬 자체를 구워서 먹거나 생으로 먹지는 않고 레몬 3에 설탕 7을 넣는 레몬청이 있긴 합니다. 여기에 사이다를 넣어서 먹으면 엄청나게 맛있고 몸에 좋지 않습니다.
레몬을 이용한 양념으로 치킨을 조리할 수 있습니다.레몬 주스ㆍ올리브 오일ㆍ다진 마늘ㆍ로즈마리를 섞어 치킨에 발라 구워보세요.ㆍ
생채나 샐러드에 사용할 드레싱을 만들 때 레몬 주스를 활용할 수 있습니다. 올리브 오일ㆍ레몬 주스ㆍ다진 마늘ㆍ소금ㆍ후추를 섞어보세요.ㆍ
생선이나 해산물 요리에 레몬 버터 소스를 사용해보세요. 버터를 녹여 레몬 주스를 넣고 소금ㆍ 후추로 간을 맞추어 주세요.