베트남꿀과 국산꿀은 색깔 자체가 다른가요?

Question

베트남꿀이 밤꿀보다 더 짙은 갈색을 띠고 있어 처음에 꿀색깔이 진하네 생각했는데 맛도 진하네요

야생화꿀이라 그런가?

그리고 설탕같은 알갱이가 씹히는데 먹어도 상관없죠?

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Answer 1

베트남 야생화꿀은 밀원지에 따라 밤꿀보다 진할 수 있으며 설탕 같은 알갱이는 꿀이 결정화된 자연스러운 현상이니 안심하고 드셔도 됩니다. 꿀의 색과 맛은 벌이 채집한 꽃의 종류에 따라 천차만별이라 국산과 다르개 느껴지는 것이 정상이에요. 몸에 해로운 게 아니니 따뜻한 물에 녹여 드시거나 그대로 식감을 즐기셔도 아주 좋답니다.