초밥을 먹을때 간장을 찍어서먹는데 이때 찍어먹는간장이 일반 진간장인가요? 아님 일반간장에 조미를해서 만들어진 양념간장인가요?
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
초밥의 찍어먹는 간장은 초대리라고 해서
일반간장이나 양념간장에 닷맛과 신맛을 첨가한 간장입니다
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
간장에 식초를 섞어 놓은 비법 간장 입니다. 와사비도 함께 넣어 먹으면 아주 맛이 좋습니다