고구마를 먹으면 다른음식보다 목이 더 메이는 이유는 무엇인가요?

우리가 먹는 음식들을 생각해보면 밥이나 국수 라면 등 면류를 먹을때는 잘 안 멩는데.. 유독 고구마는 거의 먹을때마다 목이 메이는 이유가 무엇인가요?