조리원 뷔폐식, 방으로 가져다 주는것, 장단점이 무엇인가요?

Question

조리원이 뷔폐식과 방으로 가져다 주는, 두가지 형태로 운영된다고 하는데 각 배식 방법의 장단점이 무엇인가요? 보통은 어떤 형태가 더 편한지요? 성격에 따라 차이가 있겠지만, 궁금합니다!

Answer 1

조리원 뷔페식과 방으로 가져다 주는 형태 중

먼저 뷔페식은 본인이 원하는 음식을 마음껏 먹을 수 있습니다.

방으로 가져다 주는 것은 그 조리원 식단표 대로 진행되어지는 부분이 있기 때문에

식당에서 음식을 해주는 고대로 음식을 먹어야 함이 있습니다.

우선은 본인이 어느 정도 움직일 수 있다 라면 뷔페식이 좋을 것 같구요.

몸 조리가 덜 되어 몸을 움직이는 것이 힘들다면 방으로 가져다 주는 음식을 먹는 것이 나을 수 있겠습니다.

Answer 2

조리원의 배식방법에 있어, 뷔폐식과 방으로 가져다 주는 방법에 대해서는,

산모의 가동여부에 따라 달라진다고 볼 수 있습니다.

산모가 출산한지 며칠 안되었을시에는 움직이기 불편하므로 방으로 가져다 주는게 나을 것이나 가져다 주는 음식 범위내에서 먹어야 하므로, 선택의 폭은 좁을 것입니다.

반면에 출산한지 1주일이 넘었다면 활동하는데 큰 어려움이 없을 것이므로,

뷔페식을 택하여 산모가 선호하는 음식을 택해 식사할 수 있을 것 같습니다.

Answer 3

조리원이 뷔폐식과 방으로 가져다 주는, 두가지 형태로 운영된다고 하는데 각 배식 방법의 장단점이 무엇인가요? 보통은 어떤 형태가 더 편한지요? 성격에 따라 차이가 있겠지만, 궁금합니다!

==> 결론부터 말씀드리면 조리웝 입장에서는 부폐식이 적절합니다. 이러한 경우 음식물 쓰레기를 줄일 수 있음은 물론 인력소요가 감소시킬 수 있는 방법이 되기 때문입니다. 배달식은 뷔폐식 장단점이 반대가 될 수 있습니다.