지인중에서 고흥에 살고 있어서 유자를 한망을 보내왔는데
농약을 안한거라 향이 좋은데 유자차를 담어 보려고 하는데
맛있게 하는 레시피 좀 부탁 드립니다.
안녕하세요. 유자차를 담는 법을 알려드리겠습니다. 유자를 얕게 슬라이스 하신 후 씨를 제거해 주시고 큰 그릇에 슬라이스한 유자와 설탕을 층층이 깔아주시고 난 다음에 밀폐용기에 담아주셔서 2주간 숙성회 하셔서 드시면 됩니다.
질문하신 유자차 담는 법에 대한 내용입니다.
일단 유자를 깨끗하게 세척하시고 최대한 얇게 슬라이스 하신 다음에
유자와 1대1의 비율로 설탕과 함께 켜켜이 넣은 다음
기다려서 드시면 됩니다.
